Cóc bao tử hút hồn chị em Hà Nội

người ăn
Đăng lúc trong Tin tức ẩm thực

<strong>Cóc bao tử có nguồn gốc ở các tỉnh miền Tây như Đồng Tháp, An Giang… khoảng hơn một năm đổ lại đây được bày bán rất nhiều tại Hà Nội.

Theo chị Hoa- bán hoa quả tại Chùa Láng (Đống Đa- Hà Nội), có non rất dễ ăn và không có hạt hoặc hạt rất nhỏ, không sợ bị gai đâm vào miệng như cóc già nên được rất nhiều người ưa chuộng. Mỗi cân cóc non có giá từ 3- 35.000 đồng, cóc đã gọt vỏ  bán với già từ 60 – 80.000 đồng/kg.
cóc non 5

Chị Vân (Cầu Giấy, Hà Nội) bật mí cách làm món cóc dầm: Cóc sau khi gọt vỏ, được cắt làm bốn phần rồi mang đi ngâm nước muối. Một lớp cóc rải lên một lớp muối và lớp đường. Nếu cóc càng chua, gia vị phải càng nhiều rồi trộn đều để khoảng 3 tiếng là có thể ăn được. Nếu ăn được cay nữa thì món này quá tuyệt.

1427871362-coc-non-dau-mua--12-

cóc non đầu mùa 1

Cóc được bày bán rất nhiều trên đường phố Hà Nội

cóc non 2

Loại trái cây này tuy dân dã nhưng mê hoặc người thưởng thức.

cóc non 4Vị chua chua của cóc, cay cay của ớt, mặn của muối tôm là món ăn khoái khẩu của chị em

cóc non đầu mùa 5

Mỗi cân cóc non có giá từ 30 – 35.000 đồng/kg

cóc non 3Nguồn: /tin-am-thuc/tin-tuc-am-thuc/coc-bao-tu-hut-hon-chi-em-ha-noi/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Cóc bao tử hút hồn chị em Hà Nội