Lời đáp hay cho câu hỏi “Ăn dưa muối có tốt không?”

người ăn
Đăng lúc trong Dinh dưỡng - sức khỏe

<p style=”text-align: justify;”>Mặc dù biết rằng ăn dưa cải muối nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe nhưng ở 1 khía cạnh nào đó, món dưa muối cũng đem lại những lợi ích sức khỏe nhất định. Giờ chúng ta cùng đi tìm lời đáp cho câu hỏi “ăn dưa muối có tốt không” để biết cách sử dụng món ăn nhằm đem đến những lợi ích tốt nhất nhé.

Những lợi ích từ dưa chua

1.Có vitamin C

ăn dưa muối có tốt không

Với một số loại dưa muối được ngâm bằng chanh hoặc muối, được bảo quản trong vài ngày nhất định có chứa 1 lượng vitamin C tốt cho sức khỏe. Bởi trong nước chanh rất giàu vitamin C cùng với 1 số chất chống oxy hóa. Bên cạnh việc nâng cao khả năng miễn dịch, nước chanh còn có tác dụng giảm stress rất tốt.

2.Giúp hấp thụ muối khoáng tốt hơn

Hầu hết trong dưa chua đều chứa axit. Trong quá trình tiêu hóa, những axit này sẽ giúp cho quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra một cách tốt hơn, nhất là với Sắt, Canxi…

3. Hỗ trợ tiêu hóa

Bên cạnh việc hỗ trợ hấp thụ dinh dưỡng, các loại gia vị mà bạn thường thêm vào dưa chua như: hạt thì là, mù tạt.. còn có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi, giúp hệ tiêu hóa hoạt động một cách hiệu quả.

4. Có tính kháng khuẩn và kháng nấm

Như bạn đã biết, hầu hết trong dưa chua đều có giấm, nên có tính kháng nấm và kháng khuẩn tương đối tốt.

5. Tạo cảm giác ngon miệng khi ăn

an-dua-muoi-co-tot-khong-3

Những ngày bạn ngán ngẩm, chán cơm, đặc biệt là tiết trời nắng nóng làm cơ thể trở nên mệt mỏi. Ăn gì cũng chán, nhìn gì cũng nản thì dưa chua chính là món ăn sẽ giúp bạn lấy lại cân bằng vị giác, giúp bữa cơm trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn. Bạn có thể dùng dưa cải muối ăn kèm với thịt luộc hoặc nấu canh chua, xào với thịt…

6. Tăng cường lưu thông máu

Như bạn đã biết, trong dưa chua có chứa khá nhiều axit latic. Axit lactic được hình thành trong quá trình lên men có tác dụng khá hiệu quả trong việc làm giảm mỡ máu, cải thiện lưu thông máu, giúp kiểm soát tốt các vi khuẩn gây hại.

an-dua-muoi-co-tot-khong-2

Tuy nhiên, có 1 điều bạn cần nhớ rằng, bên cạnh những lợi ích về mặt sức khỏe thì dưa chua có lượng muối và men khá cao. Do đó, không phải ai cũng có thể sử dụng món ăn này đâu nhé, đặc biệt là những người bị tiểu đường, những người có nguy cơ tiểu đường hoặc mắc bệnh cao huyết áp. Ở bài viết sau chúng ta sẽ có những chia sẻ rõ hơn về điều này, bạn nhớ đón đọc nhé.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm những lợi ích vàng từ quả đậu bắp bên cạnh những chia sẻ ăn dưa muối có tốt không hôm nay. Có khá nhiều thông tin hay mà bạn có thể lưu nhanh vào cẩm nang sức khỏe của mình đấy ^^

Nguồn: /tin-am-thuc/dinh-duong-suc-khoe/an-dua-muoi-co-tot-khong/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Lời đáp hay cho câu hỏi “Ăn dưa muối có tốt không?”