Thơm nức cá hồi nướng giấy bạc

3 người ăn
Đăng lúc trong Các thực đơn hàng ngày đặc biệt

Mùa đông lạnh đế, tạm biệt những món canh chua thanh dịu ngày hè, các món nướng với hương vị độc đáo bắt đầu lên ngôi. Mình vừa giới thiệu đến các bạn món cá hồi nướng sốt bơ tỏi. Bây giờ, sẽ cùng thực hiện món cá hồi nướng giấy bạc để thưởng thức trong mùa lạnh này nhé.

Nguyên liệu cho món cá hồi nướng giấy bạc:

  • 300 g cá hồi phi lê
  • ½ củ hành tây
  • 5 quả cà chua bi
  • 2 thìa ầu oliu
  • Lá oregano
  • Hành lá, húng tây
  • Muối, tiêu, đường

Các bước thực hiện món cá hồi nướng giấy bạc:

  1. Làm sạch rồi lau khô bề mặt thịt cá sau đó cắt miếng ( dày khoảng 2cm). Quết đều dầu oliu lên thịt cá hồi rồi ướp với 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu. Có thể cho thêm chút rượu vang trắng vào ướp để cá dậy mùi khi nướng.
    cá hồi nướng
  2. Rửa sạch các loại rau củ
    Thái hành tây thành hạt lựu
    Cắt cà chua bi làm tư
    Cắt khúc các lá gia vị: hành lá, hung tây, lá oregano
    nguyên liệu cá hồi nướng
  3. Trộn đều rau củ với một chút muối, đường và dầu oliu
  4. Trải giấy bạc lên mặt phẳng. Xếp rau củ lên giấy bạc sau đó xếp cá vào, rắc đều lá gia vị lên cá rồi xoắn 2 đầu giấy. Lưu ý gói giấy kĩ nhưng không quá chặt để cho một ít không khí có thể vào.gói giấy bạc
  5. Nướng cá trong khoảng 25 phút trong nhiệt độ 200 độ C là được.
    nướng cá hồi

Sau đó thì chỉ cần bóc giấy bạc, rắc chút tiêu lên và ta có thể thưởng thức thành quả rồi cả nhà. :D

cá hồi nướng giấy bạc

 

cá hồi nướng bằng giấy bạc

 

 

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn trên!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Thơm nức cá hồi nướng giấy bạc