Lạ miệng khó quên với món bò hầm bia

6 người ăn
Đăng lúc trong Các thực đơn hàng ngày đặc biệt

Món thịt bò hầm bia này không chỉ mềm ngon mà có một hương vị cực kì đặc biệt khiến bạn nhớ mãi. Cùng khám phá công thức làm món bò hầm này nhé.

Nguyên liệu cho món bò hầm bia gồm có:

  • Thịt bò: 1 kí
  • Bia: 1 lon
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 2 củ
  • Khoai tây: 2 củ
  • Tỏi băm
  • Bơ: 15 gam
  • Gia vị: Muối, dầu olive, tiêu, đường, viên súp bò hầm, sốt Woschestershire (sốt này bạn mua trong siêu thị nhé)

Tham khảo thêm:

Các bước thực hiện món bò hầm bia:

  1. Thịt bò bạn dùng khăn sạch thấm khô rồi thái thành từng miếng vuông bao diêm.
    thái thịt bò
  2. Bạn cho khoảng 50ml dầu oliu và bơ vào nồi đun nóng. Khi bơ tan bạn cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt chuyển sang màu nâu thì tắt bếp, múc thịt ra đĩa. Chờ cho thịt nguội bạn cắt đôi miếng thịt ra.
  3. Hành tây thái hạt lựu
    Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt thành từng miếng to.
  4. Sử dụng chảo vừa xào thịt bạn cho thêm một ít dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi cho hành tây vào xào.
    xào hành tây
    Tiếp tục, bạn cho 1 lít nước lọc vào đun sôi (nếu có nước dùng thịt bò càng tốt), cho viên súp bò vào hòa tan rồi tiếp tục đổ bia vào (bia sẽ giúp thịt bò mềm và không có mùi hôi)
    viên bò hầmthịt hầm bia
  5. Tiếp tục bạn cho thịt bò vào nồi. Nêm 1 thìa cafe muối, 3 thìa canh sốt Woschestershire và 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cafe tiêu vào. Đậy nắp, đun nhỏ lửa từ 1.5 đến 2 giờ cho thịt bò mềm và các gia vị quyện vào nhau.
    thịt bò hầmnấu thịt bò hầm
  6. Sau đó, bạn cho khoai tây và cà rốt vào, đun tiếp đến khi củ chín mềm là được
    bò hầm bia lạ miệng

Món bò hầm có thít chín mềm, các hương vị quyện vào nhau ăn rất ngon. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng nhé.

thịt bò hầm bia

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/thuc-don-dac-biet/thit-bo-ham-bia/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Lạ miệng khó quên với món bò hầm bia