Thay đổi khẩu vị với Gà tây nướng mật ong

6 người ăn
Đăng lúc trong Các thực đơn hàng ngày đặc biệt

Công thức làm món gà ta nướng mật ong thì rất đơn giản chắc hẳn các bạn cũng đã từng làm theo rồi đúng không, tuy nhiên hãy thử thách thức bản thân mình một chút với món Gà tây nướng mật ong này xem sao. Tuy công đoạn và chế biến hơi phức tạp một chút, nhưng thành quả mà nó mang lại sẽ khiến bạn phải tự hào đấy. Hãy cùng làm theo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu cho món Gà tây nướng mật ong

  • Gà tây: 1 con từ 4 – 5 kg
  • Cam: 2 quả
  • Táo: 2 quả
  • Lê: 1 quả
  • Nho khô: 50gr
  • Mận khô: 50gr
  • Cần tây: 1 cọng
  • Hành tây: 1 củ
  • Lá hương thảo: 15gr (các bạn tìm mua ở tiệm đồ khô hoặc tiệm làm bánh nhé)
  • Tỏi: 2 củ
  • Vang trắng: 100ml
  • Mật ong: 50ml
  • Dầu ôliu: 50ml
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm

Cách làm món Gà tây nướng mật ong

  1. Gà tây mua về bạn đem rửa lại cho thật sạch rồi để ráo. 
  2. Trộn hỗn hợp để ướp gà gồm: Lá hương thảo, tỏi băm, hạt tiêu, muối, đường. Sau đó ướp hỗn hợp này từ trong ra ngoài con gà, để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị
  3. Cam, táo, lê, nho khô, mận khô, hành tây, cần tây cắt thành từng miếng vuông kích thước 1 x 1cm ướp cùng nửa lượng vang trắng, cho vào bụng gà.
  4. Trộn đều phần rượu vang còn lại cùng mật ong và dầu ôliu. Phết hỗn hợp này lên bề mặt gà.
  5. Gà sau khi ướp cho vào lò nướng ở 200 độ C, nướng khoảng 30 phút cho lớp da gà se lại. Sau đó, hạ nhiệt xuống 150 độ C để khoảng 3 giờ. Trong quá trình nướng cứ cách 20 phút bạn lại phết hỗn hợp rượu vang, mật ong, dầu ooliu lên gà cho gà không bị khô và gia vị ngấm được đậm đà hơn
  6. Gà tây nướng mật ong ăn kèm với bắp cải muối, khoai tây và bánh mì theo đúng phong cách châu Âu sẽ rất ngon.gà tây nướng mật ong

Vào những dịp lễ Tết đặc biệt, nhất là vào những ngày Giáng sinh, có món Gà tây nướng mật ong để thưởng thức sẽ rất tuyệt đó. Thịt gà béo ngậy cùng với chút hăng hăng của hành tây, vị ngọt của mật ong cùng các loại thảo quả sẽ đem đến cho các bạn một món ăn nhớ đời.

Chúc các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Thay đổi khẩu vị với Gà tây nướng mật ong