Chân giò hầm lạc ngon ngon, béo ngậy

4 người ăn
Đăng lúc trong Các thực đơn hàng ngày đặc biệt

Lần trước mình đã giới thiệu tới các bạn chân giò hầm hạt sen. Còn ngày hôm nay, sẽ thay nguyên liệu hạt sen bằng lạc để thành món chân giò hầm lạc. Món này ăn lạ lạ nhưng cực ngon miệng. Nếu các bạn chưa từng thử, có thể tham khảo công thức của mình để làm cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chân giò hầm lạc bao gồm:

  • Chân giò: 1kg.
  • Lạc: 200 g.
  • Gừng.
  • Gia vị: Nước mắm, bột ngọt.

Cách chế biến món chân giò hầm lạc

  1. Chân giò: Chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, đun qua trong nước sôi tầm 2 phút thì bỏ ra, để ráo.
  2. Lạc: Ngâm trong nước tầm 30 phút rồi bỏ ra rửa sạch lại lần nữa.
  3. Gừng: Cạo vỏ, rửa sạch, thái lát.
  4. Đặt nồi lên bếp cùng một chút dầu ăn, sau đó cho móng giò, lạc, gừng cùng một chút nước mắm, bột ngọt vào đảo đều lên.
  5. Tiếp theo, các bạn thêm một ít nước mắm, bột ngọt, đảo lại lần nữa rồi thêm nước vào.
  6. Đun tới khi nước sôi thì để lửa nhỏ (chế độ hầm), tiếp tục đun đến lúc thịt nhừ  ra (khoảng tầm 35 phút).
  7. Khi thịt nhừ, lạc bở ra  thì nêm nếm lại cho vừa miệng  rồi tắt bếp.
    chân giò hầm lạc

Chân giò hầm lạc là một món ăn lạ lạ nhưng rất hay. Tuy là sự kết hợp giữa chân giò và lạc nhưng món ăn không hề gây cảm giác ngấy cho người thưởng thức nên hãy làm nó trong mùa đông lạnh giá này cho người thân thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công với chân giò hầm lạc và có bữa ăn ấm cúng bên gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

loading...
Bình luận về công thức Chân giò hầm lạc ngon ngon, béo ngậy