Chân giò hầm đu đủ xanh- ngon mà không sợ ngán

4 người ăn
Đăng lúc trong Các thực đơn hàng ngày đặc biệt

Với nguyên liệu đu đủ xanh, mọi người thường dành làm nộm. Hôm nay cũng với loại quả này, mình sẽ giới thiệu tới các bạn một món cực ngon và đặc biệt thích hợp với thời tiết lạnh của mùa đông. Đó là chân giò hầm đu đủ xanh. Nếu bạn chưa biết cách làm có thể tham khảo công thức của mình ở dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chân giò hầm đu đủ xanh bao gồm:

  • Chân giò: 500 gam.
  • Đu đủ xanh: 1 quả vừa phải.
  • Mùi tàu, hành lá, hành khô.
  • Bột ngọt, nước mắm.

Cách làm chân giò hầm đu đủ xanh

  1. Chân giò: Chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, rồi cho vào nồi nước sôi đun qua tầm 2 phút, vớt ra để ráo.
  2. Hành khô: Bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
  3. Đu đủ xanh: Gọt vỏ, bổ đôi, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
  4. Mùi tàu, hành lá: Rửa sạch, thái nhỏ.
  5. Đặt nồi lên bếp cùng dầu ăn và hành khô, phi thơm hành lên. Sau đó cho chân giò vào xào đến khi thịt săn lại thì thêm một chút nước mắm, bột ngọt và nước, đun sôi lên. Khi nước sôi thì các bạn đun lửa nhỏ.
  6. Đun tới khi thịt chân giò mềm nhừ ra thì cho đu đủ xanh vào tiếp tục đun với lửa vừa. Tới khi đu đủ chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng và cho hành lá, mùi tàu, đun 2 phút nữa là xong.
    chân giò hầm đu đủ xanh

Trong cái thời tiết giá lạnh ngày đông mà có bát canh chân giò hầm đu đủ xanh thì còn gì tuyệt bằng, vừa ấm người lại vừa dinh dưỡng. Các bạn cứ yên tâm làm món này nhé vì ai cũng thích cả thôi.

Chúc các bạn thành công với món chân giò hầm đu đủ xanh và có một bữa ăn vui vẻ bên gia đình!

Tặng kèm thêm các bạn công thức làm chân giò hầm ngũ vị.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

loading...
Bình luận về công thức Chân giò hầm đu đủ xanh- ngon mà không sợ ngán