Cánh gà chiên bơ – ăn là mê!

4 người ăn
Đăng lúc trong Các thực đơn hàng ngày đặc biệt

Cắn một miếng cánh gà chiên bơ, bạn có thể cảm nhận được ngay cái vị giòn của da gà, vị thơm của bơ tỏi ngấm trong thịt gà, làm bất cứ ai cũng khó lòng chối từ. Món Cánh gà chiên bơ này có công thức làm rất đơn giản, bạn có thể làm bất cứ lúc nào để chiêu đãi cả gia đình. Bạn hãy cùng Ẩm thực gia đình tìm hiểu cách làm món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu để làm món cánh gà chiên bơ bao gồm:

  • Cánh gà: 12 cái
  • Bơ: 100gr
  • Bột chiên
  • Cà chua: 2 quả
  • Xà lách: 2 cây
  • Đưòng: 100g
  • Dầu vừng 100g
  • Dầu ăn
  • Tỏi, hạt tiêu xay, muổỉ, mì chính vừa đủ.

Cách làm cánh gà chiên bơ như sau:

  1. Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn.
  2. Bạn làm sạch cánh gà bằng cách bóp cánh gà với 1 ít muối và gừng, rửa sạch rồi chặt làm đôi, để thật ráo, ưóp hạt tiêu, muổỉ, tỏi băm, bột ngọt khoảng 30 phút cho ngấm.
    làm sạch cánh gà
  3. Lăn cánh gà qua bột chiên cho đều.
    Cánh gà tẩm bột chiên
  4. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi già thì bạn thả từng miếng gà vào. Chú ý khi chiên cánh gà bạn nên để lửa ở mức trung bình để cho chín đều, chiên vàng. Sau đó, khi cánh gà đã chín vàng, bạn vớt cánh gà ra đĩa.
    Cánh gà chiên vàng
  5. Bạn lấy một chảo khác đặt lên bếp cho đủ độ nóng già rồi cho bơ vào. Sau đó, cho tỏi vào khuấy đều khoảng 1 – 2 phút đến khi tỏi thơm, có màu hơi vàng.
    chiên bơ tỏi
  6. Sau đó, cho cánh gà đã được chiên vào,cho hạt tiêu xay, muối, mì chính rưới đều vào cánh gà, trở đều tay cho đến khi thấm hết bơ và gia vị là được.
    cho gia vị vào đảo đều
  7. Bạn rửa sạch cà chua, 1 quả tỉa hoa, 1 quả xắt lát mỏng
  8. Xà lách bạn rửa sạch, để ráo.
  9. Xếp cánh gà ra đĩa , xen kẽ xà lách, cà chua và ớt tỉa hoa.
    Cánh gà chiên bơ

Vậy là đã hoàn thành món cánh gà chiên bơ giòn thơm rồi đấy. Các bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ngon với gà khác như: Cánh gà chiên mắm, gà rang muối…. Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn:

advertisement

Bình luận về công thức Cánh gà chiên bơ – ăn là mê!