Cách nấu lẩu sườn cho những ngày giá lạnh đầu mùa

6 người ăn
Đăng lúc trong Các thực đơn hàng ngày đặc biệt

Lẩu là một món ăn đã rất quen thuộc, được rất nhiều người ưa chuộng và sử dụng trong các bữa cơm gia đình, các bữa tiệc hoặc liên hoan với bạn bè. Để chế biến một món lẩu thật là ngon thì các bạn hãy cùng vào bếp và bắt tay vào chế biến món lẩu với sườn non, các bạn đã sẵn sàng chưa nào!

cách nấu lẩu sườn sụn

Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • 1 kg sườn non.
  • Rau cải cúc, rau cải xoang, rau muống, cải thảo, nấm… Nói chung là các rau ăn lẩu mà bạn muốn ^^
  • Ớt, cà chua, sa tế.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách nấu lẩu sườn sụn bao gồm các bước sau:

  1. Sườn non rửa sạch, chặt thành miếng 2 – 2,5cm. Chần sườn qua nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó, để sườn ráo rồi đem ướp với 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Đem sườn xào qua trong vòng 7 phút.
  2. Rau nhặt sạch, đem ngâm nước muối, sau đó rửa với nước, để ráo, cà chua thái múi cau.
  3. Sau khi sườn chín tái, đổ một lượng nước đủ dùng, bỏ sa tế và cà chua vào. Để lửa nhỏ để sườn kịp chín tới phần trong và mềm hơn, cho thêm 3 thìa cà phê muối + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1 chút tiêu và khuấy đều để gia vị ngấm đều nhé các bạn.
  4. Sau 30 phút ngay trước mắt bạn là món nước lẩu sườn sụn hấp dẫn, hãy bỏ rau vào, chờ chín và thưởng thức thôi nào!

Một món lẩu ngon sẽ giúp bạn và người thân thêm gần gũi nhau đấy!

Chúc các bạn thành công với cách nấu lẩu đơn giản này nha! Để học thêm những bí quyết nấu ăn ngon hơn nữa, các bạn nhớ xem tại đây nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình  thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Cách nấu lẩu sườn cho những ngày giá lạnh đầu mùa