Cách nấu lẩu hải sản dễ làm thơm ngon hết ý

người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<em>Trời lạnh thế này, cả nhà ngồi quây quần bên nồi lẩu thơm ngon thì vui biết mấy. Bạn hãy lên thực đơn để cuối tuần này làm luôn cho cả nhà ăn nhé. Vừa ấm cúng, vừa hạnh phúc phải không nào. Vậy thì cùng tham khảo cách nấu lẩu hải sản thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu:

  • Tôm tươi: 300gr
  • Mực tươi: 300gr
  • Bạch tuộc: 300gr
  • Ngao: 1kg
  • Nấm kim châm, nấm hương, nấm hải sản
  • Tỏi, ớt, sả, hành
  • Rau muống
  • Rau cải thảo
  • Xương ống: 500gr
  • Nước mắm, sa tế, chanh tươi, gia vị
  • Bún hoặc mì tôm, hoặc miến

Cách làm:

  1. Xương rửa sạch, chặt khúc, đem trần qua nước đun sôi. Sau đó cho nước lạnh vào đun lấy nước dùng.
  2. Hành, tỏi, sả phi thơm, sau đó cho thêm chút sa tế vào. Rồi cho nước ninh xương vaò ninh. Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn.
  3. Trước khi ăn lẩu, đun sôi nồi nước dùng, cho thêm dứa vào, nước dùng sẽ ngọt và thanh hơn. Sau đó nhúng hải sản và rau vào nồi lẩu và thưởng thức nhé.

    Chúc các bạn thành công!Mẹo: Nếu bạn muốn nước dùng trong, bạn có thể thêm lòng trắng trứng vào nồi nước dùng. Các bọt bẩn sẽ bám vào lòng trắng trứng đó và nổi lên. Bạn chỉ cần hớt lòng trắng trứng bỏ đi nhé.Nguồn bài viết: https://yeunoitro.net/an-gi-hom-nay/cach-nau-lau-hai-san-de-lam-thom-ngon-het-y/
  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Cách nấu lẩu hải sản dễ làm thơm ngon hết ý