Chỉ cần tô bún ốc trộn ngon thế này là hết mệt mỏi

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Nghe thì có vẻ cầu kỳ nhưng với cách chế biến vừa đơn giản lại vừa ngon thế này thì không khó để bạn có bát bún ốc trộn tuyệt vời giải nhiệt bữa tối cho cả gia đình. Tranh thủ cuối tuần có nhiều thời gian, chị em hãy trổ tài ngay nhé!

Nguyên liệu

  • Thịt ốc: 300g
  • Bún: 300-400g
  • Dưa chuột: 1 quả
  • ½ củ hành tây
  • Phần gốc tỏi tây
  • Dầu mè, vừng rang
  • Mực khô xé
  • Một ít mực khô xé
  • Phần gia vị trộn:
  • 30ml nước tương
  • 2 thìa sốt ớt
  • 3 thìa ớt bột
  • 13g đường
  • 45ml giấm gạo
  • 1 thìa tỏi băm
  • 8ml siro đường

Cách làm bún ốc

  1. Trước tiên, bạn rửa sạch phần hành tây và gốc tỏi tây, sau đó thái thành lát. Dưa chuột làm sạch, thái lát chéo. Cho mực xé, hành tây, tỏi tây, dưa chuột vào chung 1 khay.
    bún ốc
  2. Cho phần gia vị đã chuẩn bị vào bát, trộn đều.
    bún ốc
  3. Ốc rửa sạch, luộc chín. Sau đó cho ốc vào khay mực, hành tây, tỏi tây, dưa chuột. Tiếp đến thêm phần gia vị vừa trộn vào trộn đều. Cho ít dầu mè và vừng rang lên trên.
    bún ốc
  4. Cuối cùng lấy bún ra bát, thêm ốc trộn vào là bạn đã hoàn thành sản phẩm.
    bún ốc

Với món bún ốc mới lạ này, bạn sẽ thấy đậm đà hơn rất nhiều lần. Từng miếng ốc giòn sần sật ăn kèm với dưa leo, hành tây trộn cùng với vị chua cay mặn ngọt càng hấp dẫn. Vào những ngày hè nắng nóng thì món ăn này quả thật là quá tuyệt vời.

Ngoài ra, nếu muốn đổi vị cho cả gia đình, bạn có thể học thêm món bún thịt băm, bún bò hoặc miến xào hải sản, miến xào thịt cực thơm ngon khác.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món bún ốc trộn mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn:

 

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Chỉ cần tô bún ốc trộn ngon thế này là hết mệt mỏi