Tự làm đậu phộng tẩm gia vị nhâm nhi ngày mưa

Các bước thực hiện món đậu phộng tẩm gia vị:

1. Đậu phộng bạn đem ngâm với nước ấm cùng với muối khoảng 20 phút. Sáu đó, bạn đem xả với nước sạch rồi để ráo.
2. Trộn lạc với 2 thìa canh đường và 1 thìa cafe bột nêm để khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.
3. Cho đậu phộng vào trong một tô rộng, cho 1/4 số bột mì và 1/4 số bột dừa vào trộn đều để 5 phút.  Sau đó lại cho tiếp 1/4 số bột vào trộn tiếp. Bạn cứ làm như vậy 2 lần nữa cho hết bột để có một lớp một khá dày bao phủ hạt đậu, bỏ bột thừa đi.
   
4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng (lượng dầu đủ ngập hạt lạc và nhớ là bạn không nên đun đúng quá) cho từng ít đậu vào chiên với lửa nhỏ vừa. Bạn cầm chảo lắc chắc cho đậu chín vào đều, không nên dùng đũa đảo bột sẽ bị rơi ra ngoài.
   
5. Chiên đến khi đậu có màu vàng như ý thì vớt ra, để ráo dấu. Tiếp tục như vậy cho đến khi hết đậu. Để đậu thật nguội rồi cho vào lọ thủy tinh ăn dần.