Mỳ Ý hảo hạng và phô mai nui que cho bữa tối “sang chảnh”

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Một bữa tối cuối tuần thật sang chảnh với những món ăn đặc biệt hơn so với ngày thường??? Bạn không cần phải đi đâu xa, cũng không phải tới quán xá đắt đỏ mà chỉ cần bỏ ra khoảng 30 phút là có ngay món mỳ Ý hảo hạng và phô mai nui que mới lạ, hấp dẫn.

Mỳ Ý hảo hạng

Nguyên liệu làm mỳ Ý hảo hạng

  • Mỳ Ý: khoảng 350g
  • Nước: 600ml
  • Cà chua: 1-2 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi: 4 tép
  • Lá húng tây: vài nhánh
  • Phô mai
  • Xúc xích hun khói
  • Gia vị: Muối, dầu oliu, dấm nho hoặc dấm táo

Cách làm mỳ Ý hảo hạng

  1. Trước tiên, bạn sơ chế qua các nguyên liệu gồm: cà chua thái miếng, hành tây, xúc xích, tỏi, lá húng tây băm nhỏ, phô mai bào sợi.
    mỳ Ý
  2. Cho mỳ Ý, nước, cà chua, hành tây, xúc xích, tỏi, dấm, muối và dầu oliu vào 1 nồi nấu với lửa to trong khoảng 10 phút. Chú ý bạn không cho quá nhiều nước mà để nước sền sệt.
    mỳ Ý
  3. Sau đó bắc ra và rắc lá húng tây cùng phô mai lên là có thể thưởng thức.
    mỳ Ý

Phô mai nui que

Từng thanh nui chiên vàng giòn, cắn vào giòn xốp lại có nhân nui và phô mai dẻo, bùi bên trong đảm bảo sẽ làm cho bạn phải thích mê.

Nguyên liệu làm phô mai nui que

  • Nui: khoảng 200g
  • Bơ: 60g
  • Bột: 60g
  • Sữa tươi: 450ml
  • Phô mai: 450g
  • 1 quả trứng
  • Bột mỳ
  • Bột chiên xù
  • Muối, hạt tiêu

 

Cách làm phô mai nui que

  1. Trước tiên, bạn đun nước sôi rồi cho nui vào luộc khoảng 7 phút rồi vớt ra để ráo
    phô mai nui que
  2. Đun chảy bơ và cho bột vào xào chín.
    phô mai nui que
  3. Cho sữa vào hỗn hợp, khuấy đều, sau đó nêm thêm chút muối và hạt tiêu
    phô mai nui que
  4. Khi sữa sôi, cho phô mai bào nhuyễn vào, khuấy đều, đun đến khi hỗn hợp hơi đặc sánh
    phô mai nui que
  5. Trút nui đã luộc vào hỗn hợp rồi trộn đều
    phô mai nui que
  6. Dàn hỗn hợp này ra khay có lót sẵn giấy nến, để đông trong vòng 2 tiếng
    phô mai nui que
  7. Sau đó lấy nui đông lạnh ra cắt thành từng thanh nhỏ
    phô mai nui que
  8. Lăn thanh nui phô mai qua 1 lớp bột rồi nhúng vào hỗn hợp trứng, lăn tiếp qua1 lớp bột chiên xù
    phô mai nui que
  9. Cuối cùng thả từng que nui vào chiên ngập dầu đến khi vàng là hoàn thành sản phẩm
    phô mai nui que

Nếu bạn muốn thử làm mỳ Ý theo phong cách mới thì có thể học món mỳ Ý sốt nấm hoặc mỳ Ý theo phong cách Thái Lan cũng mới lạ và hấp dẫn không kém.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món mỳ Ý hảo hạng và phô mai nui que mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-vat-an-nhe/my-y-2/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Mỳ Ý hảo hạng và phô mai nui que cho bữa tối “sang chảnh”