Đánh thức vị giác với cách làm mực khô xào cay

2 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn vặt, ăn nhẹ

<strong>Cách làm mực khô xào cay, một trong những món ăn khoái khẩu của cánh mày râu lai dai bên cốc bia và cũng là món ăn vặt tuyệt hảo để bạn và gia đình lai dai lúc rảnh rỗi. Công thức làm mực khô xào cay cũng không quá khó, thay vì phải ra ngoài tìm mua thì bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà đấy. Có bạn nào muốn thử làm không nhỉ? Nếu có thì cùng mình vào bếp nhé!

Nguyên liệu:

  • 3 con mực khô
  • 3 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh đường trắng
  • 1 muỗng canh rượu trắng
  • 2 muỗng cà phê tỏi băm
  • 2 muỗng canh mè trắng
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

  1. Đầu tiên, bạn xé mực khô thành sợi rồi cho ra chén. Đặt nồi nhỏ lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tương ớt, đường trắng, ớt bột, rượu trắng, nước mắm và tỏi băm vào nồi, đảo đều khoảng 3 phút. Để mực khô không tanh, ngọt thịt và mềm hơn thì bạn có thể rửa mực với nước rồi cuối cùng rửa mực với một chút rượu trắng nhé.cách làm mực khô xào cay
  2. Sau đó, bạn cho mực khô vào, đảo đều thêm khoảng 5 phút nữa rồi cho mè trắng đã rang vào là được.cách làm mực khô xào cay

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho mực khô xào cay ra đĩa là có thể mời cả nhà cùng thưởng thức được rồi.

cách làm mực khô xào cay

Thật hấp dẫn phải không các bạn? Mới chỉ nhìn qua thôi là đã muốn nếm thử ngay rồi. Mực khô xào thơm ngon đậm đà, cay cay kích thích vị giác đảm bảo sẽ các thành viên trong nhà sẽ muốn ăn mãi không thôi cho mà xem. Ngoài hướng dẫn làm mực khô xào cay thì bạn có thể tham khảo thêm cách làm mực khô xào chua ngọt, mực khô xào su hào hay mực khô xào măng cũng ngon và hấp dẫn không kém nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm mực khô xào cay này nhé!

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-vat-an-nhe/danh-thuc-vi-giac-voi-cach-lam-muc-kho-xao-cay/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Đánh thức vị giác với cách làm mực khô xào cay