Chán cơm thì phải đổi gió ngay với miến trộn hải sản vừa no vừa ngon

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị bữa cơm cho cả gia đình, các chị em nhớ học cách làm món miến trộn hải sản tuyệt ngon dưới đây nhé, vừa thanh mát lại vừa đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu

  • Mực ống: ½ con
  • Tôm tươi: 6 con
  • Miến: 200g
  • Hành tây: ½ củ
  • Ớt chuông xanh: 1 quả
  • Ớt sừng: 2 quả
  • Mộc nhĩ, vừng rang, tỏi băm
  • Dầu ăn, dầu mè
  • Phần gia vị xào miến:
  • 60ml nước
  • 60ml nước tương
  • 45ml dầu mè
  • ½ thìa tỏi băm
  • Đường, hạt tiêu
    miến trộn hải sản

Hướng dẫn nấu miến trộn hải sản

  1. Trước tiên, mực làm sạch, thái miếng vừa ăn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, rửa sạch.
    miến trộn hải sản
  2. Ớt chuông, ớt sừng rửa sạch, thái chỉ. Hành tây thái lát. Mộc nhĩ thái miếng vừa ăn.
    miến trộn hải sản
  3. Cho chút dầu ăn vào chảo, sau đó cho ớt chuông, ớt sừng, hành tây, mộc nhĩ vào xào chín tới, cho thêm chút gia vị vừa ăn rồi trút ra đĩa. Sau đó đun tiếp dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào xào thơm, đổ mực và tôm vào xào chín tới, thêm chút muối giúp hương vị đậm đà hơn.
    miến trộn hải sản
  4. Đun sôi nước, cho miến vào luộc khoảng 4 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh. Sau đó trộn miến với phần gia vị trộn ở trên.
    miến trộn hải sản
  5. Cho miến ra bát, thêm phần tôm mực, hành tây, ớt sừng, ớt chuông, mộc nhĩ đã xào vào trộn chung với chút dầu mè, rắc chút vừng rang lên là hoàn thành sản phẩm.
    miến trộn hải sản

Miến trộn hải sản không khó để chế biến mà hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận rõ sự giòn dai của các sợi miến kết hợp với vị ngọt của tôm mực và phần rau củ tươi xanh. Ngoài ra thì món ăn này còn đủ chất đạm, vitamin, chất xơ thích hợp cho bữa tối mùa hè vừa nhanh vừa thanh mát.

miến trộn hải sản

Nếu muốn thưởng thức thêm các món miến hay mỳ khác để tiết kiệm thời gian, chị em có thể tham khảo công thức làm bún ốc, bún măng mọc, mỳ trộn chua cay kiểu Thái…hấp dẫn không kém.

Chúc bạn sẽ học được mẹo làm miến trộn hải sản cực ngon mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-vat-an-nhe/chan-com-thi-phai-doi-gio-ngay-voi-mien-tron-hai-san-vua-no-vua-ngon/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Chán cơm thì phải đổi gió ngay với miến trộn hải sản vừa no vừa ngon