Cách làm mứt khoai lang khô cực hấp dẫn

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn vặt, ăn nhẹ

Mứt đã trở thành thứ quà không thể thiếu trong ngày Tết. Hãy làm một hộp mứt tặng những người thân yêu nhé, không hề khó chút nào đâu. Hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ chia sẻ cách làm mứt khoai lang khô cực ngon ^^

Nguyên liệu mứt khoai lang khô bao gồm:

  • Khoai lang ( 450g)
  • Đường trắng
  • Muối
  • Vôi tôi
  • Vani

Cách làm mứt khoai lang khô:

  1. Khoai lang gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, sau đó ngâm với nước muối pha loãng cho khoai không bị thâm nhé ( chú ý, bạn gọt xong củ khoai nào nên cho ngâm ngay vào nước muối pha loãng nha).
  2. Cho một ít vôi tôi vào 2l nước trắng, đợi đến khi cặn vôi lắng xuống dưới thì chắt nước vôi trong ra. Ngâm khoai vào nước vôi trong khoảng 4 tiếng cho miếng khoai được cứng.
  3. Rửa lại khoai với nước mấy lần cho khoai hết mùi vôi.
  4. Ướp khoai với đường theo tỉ lệ 2:1, chờ khoảng 3 tiếng cho khoai ngấm đường.
    chế biến khoai
  5. Cho chảo khoai lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi đường cô lại vào miếng khoai, đảo đều cho đến khi đường khô. Bạn nên đảo liên tục và cho khoai khô hẳn để khoai lang giòn nhé.
  6. Tắt bếp cho thêm mấy giọt vani vào đảo đều, cho ra khay lớn chờ nguội, cách làm mứt khoai lang khô thật tuyệt nhỉ.
    cách làm mứt khoai lang khô

Món quà này sẽ rất có ý nghĩa đối với người thân yêu đó nha. Chỉ với 6 bước đơn giản bạn đã có ngay tuyệt chiêu cách làm mứt khoai lang giòn rồi này.

Chúc các bạn thành công!

P/S: Hãy chia sẽ công thức làm mứt ngon của ẩm thực gia đình để bạn bè và người thân cũng có thể làm được một cốc sinh tố tuyệt vời cho sức khỏe các bạn nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Cách làm mứt khoai lang khô cực hấp dẫn