Học nhanh cách làm bánh hến chiên chào tuần mới

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn vặt, ăn nhẹ

<p style=”text-align: justify;”>Nhắc đến hến bạn sẽ nghĩ ngay đến những món xào, món canh… Thế nhưng hôm nay, vẫn với nguyên liệu ấy, chúng ta sẽ đến với một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn đó chính là bánh hến chiên. Đơn giản với một vài thao tác thôi là bạn đã có ngay món bánh ngon để chiêu đãi cả nhà rồi đó nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh hến chiên:

  • 200 gam thịt hến
  • 5 cọng cần tàu
  • 1 quả trứng gà
  • 1 gói bột chiên giòn
  • 1 quả chanh
  • 2 thìa cafe tỏi băm
  • 1/2 thìa cafe ớt băm
  • Dầu ăn, tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường

Cách làm bánh hến chiên dành cho bạn đây:

  1. Hến rửa sạch và để ráo. Nếu mua hến nguyên con, bạn cần ngâm hến vài giờ trước, sau đó luộc và tách lấy thịt hến.
    bánh hến chiên
    Cần tàu rửa sạch, thái nhỏ.
  2. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 thìa cafe tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Khi thấy mùi tỏi thơm, bạn cho hến vào đảo nhanh tay. Nêm thêm vào hến 1 thìa cafe hạt nêm + 1/2 thìa cafe tiêu. Đảo đều tay dưới lửa  lớn đến khi hến ngấm vị, bạn tắt bếp.
  3. Pha bột chiên
    Cho bột chiên ra tô, thêm nước vào khuấy đều. Bạn nên pha theo hướng dẫn của gói bột chiên để phần bột không quá loãng hoặc đặc nhé.
    bánh hến chiên 2Hòa bột xong, bạn thêm trứng gà vào đánh tan cùng. Trứng gà sẽ giúp cho món bánh của chúng ta có vị thơm béo, rất ngon.
    Và cuối cùng là bạn thêm hến vào tô trứng vừa, khuấy đều tất cả lên.
  4. Chiên bánh
    Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi dùng muỗng múc từng muỗng hến vào chảo dầu. Chiên đến khi bánh hến có mùi thơm và sắc vàng ruộm đã bao trọn chiếc bánh. Bạn gắp những chiếc bánh hến chiên này ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
  5. Pha nước chấm
    Tận dụng trong khoảng thời gian chiên bánh, bạn cho 1 muỗng đường + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng nước canh nước cốt chanh + phần tỏi băm còn lại vào khuấy đều đến khi đường tan.

Và giờ bạn hãy cho món bánh ngon của chúng ta ra đãi, bày trí và thưởng thức thôi nào. Những chiếc bánh vàng ruộm, thơm nức cùng vị ngọt thơm của thịt hến sẽ làm mê vị giác lắm đấy nhé.

bánh hến chiên

Vị ngon của bánh hến khiến bạn mê ngay từ lần đầu thưởng thức

Chẳng cần cầu kỳ hay tốn quá nhiều thời gian, đôi khi chỉ một chút khéo léo là bạn đã ghi điểm trong mắt mọi người rồi đó.

Ngoài món ngon hôm nay, nếu bạn yêu thích vị ngon của hến, bạn có thể note nhanh cả công thức làm chả hến thịt bằm ngon vô đối nữa nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh hến chiên mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-vat-an-nhe/cach-lam-banh-hen-chien/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Học nhanh cách làm bánh hến chiên chào tuần mới