Vây cá hồi chiên giòn cùng kèm sốt kem béo ngậy thơm ngon

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<em>Vây cá hồi chiên giòn kèm cùng nước sốt kem là món ăn lạ hấp dẫn khó có thể từ chối. Bạn hãy thay đổi thực đơn cho gia đình với món ăn này nha. Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ thích :D

vây cá hồi chiên giòn

Nguyên liệu cho món vây cá hồi

  • Vây cá hồi: 300 gam
  • Kem sữa tươi: 100 ml
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Bột mỳ: 100 gam
  • Chanh
  • Rượu vang trắng
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, dầu ăn
  • Rau xà lách, cà chua bi

Các bước thực hiện

  1. Vây cá hồi đem rửa sạch, để ráo nước rồi đem ướp với hạt nêm và một ít nước cốt chanh để khi chiên cá sẽ giòn hơn
  2. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu
  3. Hòa bột mỳ với nước cho sền sệt là được
  4. Vây cá hồi đem tẩm với bột mỳ rồi đem chiên vàng để ráo dầu. Tẩm cá với bột mỳ khi chiên sẽ giúp giữ được độ giòn và ngọt của cá
  5. Làm sốt kem: Cho bơ vào chảo đun nóng rồi cho hành tây vào xào, cho 3 thìa cafe rượu  vang trắng đun sôi một lúc rồi cho kem sữa tươi, tra thêm một ít hạt nêm, muối, đường và một chén nhỏ nước lọc, đun nhỏ lửa đến khi thành hỗn hợp sền sệt là được
  6. Bày một ít xà lách và cà chua bi bổ đôi lên đĩa, cho vây cá lên và rưới nước xốt kem lên trên là xong


Vây cá hồi chiên có màu vàng đẹp mắt ăn giòn giòn kèm với nước xốt chua nhẹ, béo ngậy rất ngon và lạ miệng. Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Vây cá hồi chiên giòn cùng kèm sốt kem béo ngậy thơm ngon