Trứng cút lộn xào me: làm theo cách này ai cũng tấm tắc khen ngon

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Món trứng cút lộn xào me vốn được biết đến là món ăn vặt được nhiều người yêu thích với cách làm đơn giản không hề khó như bạn nghĩ đâu nhé!

Nguyên liệu

  • Trứng cút lộn: 30 quả
  • Sốt me: 1 bát con
  • Lạc rang đập dập: 50g
  • Dừa nạo: 50g
  • Bột chiên giòn: 1 bát con
  • Rau răm, hành củ
  • Gia vị

Hướng dẫn chi tiết cách làm trứng cút lộn xào me

  1. Trước tiên, bạn cho trứng cút lộn vào luộc sôi từ 7-10 phút. Sau đó ngâm với nước lạnh rồi bóc nhẹ nhàng để trứng còn nguyên quả.
     trứng cút lộn xào me
  2. Hành lá bạn rửa sạch, thái lát rồi phi thơm cùng với dầu ăn. Sau cho ra giấy thấm dầu để khô
     trứng cút lộn xào me
  3. Tiếp theo là lăn trứng qua 1 lớp bột chiên giòn để trứng săn chắc hơn
     trứng cút lộn xào me
  4. Với rau răm rửa sạch, thái nhỏ 1 nửa còn 1 nửa để nguyên. Hành củ rửa sạch, đập dập
     trứng cút lộn xào me
  5. Sau đó bạn cho hành băm nhỏ vào phi thơm cùng chút dầu điều để có màu nước sốt đẹp. Sau cho tiếp nước sốt me vào đảo đều.
     trứng cút lộn xào me
  6. Khi nước sốt sôi thì bạn cho 1 thìa đường vàng, ½ thìa bột canh, 1 thìa tương ớt vào đảo chung với nước sốt. Sau đó bạn cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ tay, xóc nhẹ cùng nước sốt.
     trứng cút lộn xào me
  7. Nước sốt sôi lại thì cho thêm dừa nạo, rau răm thái nhỏ đảo nhẹ tay lần nữa rồi tắt bếp
     trứng cút lộn xào me
  8. Bạn cho trứng cút lộn ra đĩa, tưới nước sốt, thêm hành phi, lạc rang đập dập lên trên và thưởng thức
     trứng cút lộn xào me

Nếu thích các món ăn từ trứng cút, bạn có thể chế biến: thịt bò kho trứng cút, trứng cút chiên mắm hay trứng cút nướng rong biển hấp dẫn.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món trứng cút lộn xào me mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: https://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/trung-cut-lon-xao-me-lam-theo-cach-nay-ai-cung-tam-tac-khen-ngon/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Trứng cút lộn xào me: làm theo cách này ai cũng tấm tắc khen ngon