“Đổi gió” cho cả nhà với tôm nấu cà ri hoặc tôm chiên giòn rụm

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<em>Tôm nấu cà ri thơm lừng hay tôm chiên giòn cực hấp dẫn đều là những món ăn bạn có thể thực hiện ngay hôm nay cho gia đình để đổi vị.

2 món ăn từ tôm

  1. Tôm nấu cà ri
    Món tôm nấu cà ri vừa chắc thịt, vừa ngọt quyện với nước sốt sánh đặc, thơm lừng chắc chắn sẽ khiến cả gia đình phải gật gù thưởng thức.
    Nguyên liệu
    – Tôm: 500g
    – 2 thìa sốt cà ri hoặc bột cà ri
    – Quả chanh: ½ quả
    – Ớt đỏ: 3-4 quả
    – Tỏi: 1 nhánh
    – Hành lá: 1 cọng
    – Lá bạc hà: 5 lá
    – Nước cốt dừa: 200ml
    – Dầu ăn, muối
    Cách thực hiện
    – Tôm rửa sạch, để nguyên vỏ.
    – Hành, tỏi rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc băm nhỏ
    – Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho cọng hành đã cắt nhỏ cùng với tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm vào đảo đều.
    – Sau đó, cho sốt cà ri vào trộn đều đến khi tôm thấm vị
    – Khi tôm săn lại thì vắt ½ quả chanh rồi từ từ rót nước cốt dừa vào.
    – Tiếp tục đun hỗn hợp ở lửa nhỏ đến khi nước cạn dần, gia vị thấm đều hết tôm thì tắt lửa.
    tôm nấu cà ri
  2. Tôm chiên giòn
    Nguyên liệu
    – 150g spagetti
    – Tôm sú: 12 con
    – Hành tây: 1 củ
    – Bột mỳ hoặc bột chiên giòn
    – Muối, hạt tiêu đen
    Cách thực hiện:
    – Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại đuôi, xẻ lưng rút chỉ đen rồi làm sạch
    – Ướp tôm với muối và hạt tiêu trong 10 phút cho thấm vị
    – Chuẩn bị 1 bát nhỏ, cho sốt mayonnaise, tương ớt ngọt, nước cốt chanh vào trộn đều
    – Đun sôi nồi nước với 1 chút muối và 1 thìa dầu ăn. Chờ nước sôi thì thả mỳ vào luộc cho đến khi mỳ mềm
    – Vớt mỳ ra bát nước mát, để khoảng 1 phút thì vớt ra rổ thưa cho ráo
    – Lấy 5-7 sợi mỳ spagetti cuộn quanh mình con tôm
    – Đổ bột chiên giòn hoặc bột mỳ ra đĩa, lăn tôm qua bột thành lớp mỏng
    – Làm nóng chảo dầu rồi cho tôm vào, chiên lửa vừa đến khi tôm vàng thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.
    – Tôm chiên ăn kèm với sốt mayonnaise vô cùng hấp dẫn với vẻ bên ngoài “sang chảnh” sẽ là món ăn cho nhiều dịp quan trọng khác của gia đình.
    tôm nấu cà ri

Với nguyên liệu là tôm, các chị em có thể tham khảo thêm công thức làm món tôm chiên tẩm vừng, viên tôm chiên tỏi thì là…thơm ngon.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công các món ăn mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/tom-nau-ca-ri/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức “Đổi gió” cho cả nhà với tôm nấu cà ri hoặc tôm chiên giòn rụm