Tôm chiên xù “giòn rụm, đánh cả cụm” vẫn thòm thèm vì quá ngon

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Cuối tuần rảnh rỗi chị em có thể chiêu đãi cả nhà món tôm chiên xù kiểu mới. Đảm bảo làm theo cách này tôm vừa giòn, vừa thơm ngon mà lại không bị ngấy. Vậy là từ giờ bạn không cần ra hàng để ăn nữa bởi món này vừa dễ làm, mùi vụ không hề thua kém bất kỳ sản phẩm nào khác. Bí quyết không khó, hãy cùng yeunoitro thử ngay nhé!

Nguyên liệu

  • Tôm cỡ lớn: 0.5 kg
  • Trứng gà: 2 quả
  • 2 thìa canh nước lọc
  • 1 bát bột chiên xù
  • Muối
  • Hạt nêm hoặc hạt tiêu

Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm tôm chiên xù kiểu mới

  1. Trước tiên với tôm bạn bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi. Sau đó rửa sạch, thấm khô. Nếu bạn sử dụng tôm đông lạnh thì lấy tôm ra ngoài trước 2 giờ để rã đông. Tiếp đó, ướp tôm với chút hạt tiêu và 1 thìa hạt nêm
    tôm chiên xù
  2. Sau đó bạn chẻ đôi phần lưng tôm
    tôm chiên xù
  3. Tiếp sau, bạn nhúng tôm vào hỗn hợp trứng và nước đã đánh tan
    tôm chiên xù
  4. Bạn cho bột chiên xù vào 1 túi Zip. Cho tôm đã nhúng qua hỗn hợp trứng vào túi bột chiên xù. Sau đó bạn xóc túi bột cho bột áo khắp con tôm. Tiếp đó lặp lại bước nhúng vào trứng và bột chiên xù thêm khoảng 1-2 lần nếu bạn muốn lớp bột dày hơn nữa
    tôm chiên xù
  5. Sau đó, bạn đun nóng dầu ăn rồi cho tôm vào chiên ngập dầuĐợi đến khi tôm chín, phần lớp bột chiên xù vàng suộm thì bạn vớt ra, dùng giấy thấm dầu thấm đều
    tôm chiên xù
  6. Cuối cùng bạn thưởng thức món tôm chiên xù giòn tan với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều ngon, đảm bảo các bé nhà bạn cũng phải thích mê.
    tôm chiên xù

Mẹo chọn tôm tươi ngon:

– Bạn kiểm tra độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Phần khớp rộng chứng tỏ tôm kém tươi do để lâu

– Với tôm tươi sống có dáng thẳng hoặc hơi cong. Còn tôm hỏng thì thân thường uốn cong thành hình tròn

– Tránh chọn những con tôm bị chảy nhớt.

Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của tôm chiên xù kiểu mới. Vậy thì trổ tài ngay đi nào. Đảm bảo hương thơm của chúng còn “đánh thức” cả nhà hàng xóm đó nữa. Yeunoitro chúc bạn sẽ thực hiện thành công món tôm chiên xù cực phẩm này nhé!

Nếu thích các món ăn từ tôm, chị em học ngay cách làm trứng hấp tôm kiểu mới hoặc đậu phụ rim tôm nồng ấm!

Nguồn: https://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/tom-chien-xu/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...

Bình luận về công thức Tôm chiên xù “giòn rụm, đánh cả cụm” vẫn thòm thèm vì quá ngon