Tối mà lười quá thì làm ngay bí đỏ hấp nhồi thịt trứng siêu dễ còn bổ

4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Có những ngày mà nghĩ mãi bạn vẫn chưa biết tối nay làm món gì. Vậy thì chúng tôi sẽ gợi ý ngay cho bạn bí đỏ hấp nhồi thịt trứng cực kỳ đơn giản mà còn siêu ngon nữa nha. Chị em mau chế biến ngay thôi nào.

bí đỏ hấp nhồi thịt trứng

Nguyên liệu làm bí đỏ hấp nhồi thịt trứng

  • 1 quả bí đỏ tròn
  • 50g thịt băm
  • 1 quả trứng
  • 3 thanh cua
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Hành lá
  • Dầu oliu

Hướng dẫn chi tiết cách làm bí đỏ hấp nhồi thịt trứng siêu ngon

Sơ chế bí đỏ

Trước tiên với bí đỏ, bạn rửa sạch, có thể để nguyên vỏ hoặc nạo vỏ đều được. Thao tác quan trọng nhất trong bước này chính là bạn cần khoét 1 lỗ to vừa đủ trên cuống quả bí đỏ, lấy thìa moi hết phần hạt và xơ trong ruột bí. Sau đó, rửa sạch phần trong của bí.

bí đỏ hấp nhồi thịt trứng

Xào qua thịt

Cho thịt băm vào chảo, thêm 2 thìa cà phê dầu oliu, 1 thìa cà phê muối và đảo đều tay trong khoảng 2 phút cho thịt chín sém.

Nhồi thịt và trứng vào bí đỏ

Thanh cua cắt làm miếng vừa ăn. Đổ phần thịt đã xào qua cùng thanh cua vào trong bí đỏ, đập 1 quả trứng và dùng đũa khuấy đều. Thêm một ít hành lá và hạt tiêu.

bí đỏ hấp nhồi thịt trứng

Cuối cùng, bạn cho nguyên quả bí đỏ vào nồi, hấp trong 20 phút. Sau đó cho ra ăn nóng ngay với cơm nhé!

bí đỏ hấp nhồi thịt trứng

Không cần quá cầu kỳ bạn cũng đã có món bí đỏ hấp nhồi thịt vừa đủ chất mà còn rất ngon, tiết kiệm thời gian nữa nha.

Góc dinh dưỡng

Bí đỏ là thực phẩm có lượng calo thấp, giàu chất xơ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng 1 bát bí đỏ có 80g calo nhưng có tới 16g chất xơ. Theo đó, lượng chất xơ này không chỉ tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn mà còn làm chậm quá trình hấp thụ đường. Nhờ vậy, bí đỏ giúp chị em hạn chế quá trình tăng cân và tích tụ mỡ thừa.

Ngoài thịt băm và trứng, chị em có thể thêm các loại hản sản/thịt vào hấp cùng bí đỏ. Lưu ý duy nhất là hãy đảo qua các nguyên liệu với dầu ăn/muối trước khi hấp nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Tối mà lười quá thì làm ngay bí đỏ hấp nhồi thịt trứng siêu dễ còn bổ