“Thổi hơi ấm, truyền thêm lửa” cho bữa cơm đậm vị với sườn kho gừng

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Chỉ cần dùng nồi cơm điện bạn có thể làm món sườn kho gừng mềm ngon tuyệt cú mèo. Hãy thử trổ tài nấu ăn để đãi cả gia đình nhé!

Nguyên liệu

  • Sườn non: 500g
  • Tỏi: 4 củ
  • Hành khô: 4 củ
  • Gừng: 2 miếng
  • Ít kẹo đắng
  • 5 thìa giấm
  • 3 thìa nước
  • 2 thìa rượu gạo
  • ½ thìa xì dầu

Hướng dẫn cách làm sườn kho gừng bằng nồi cơm điện

  1. Trước hết, sườn non bạn chặt khúc vừa ăn. Rửa sạch sườn rồi dùng giấy thấm khô cho sườn dễ thấm gia vị khi tẩm ướp. Với tỏi và hành lá lột vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng
    sườn kho gừng
  2. Sau đó bạn ướp sườn với 1 thìa rượu gạo, ½ thìa xì dầu trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị
    sườn kho gừng
  3. Cho chút dầu vào chảo. Đun nóng rồi thêm gừng, tỏi, hành khô vào đảo thơm
    sườn kho gừng
  4. Tiếp theo bạn trút xương sườn vào đảo đến khi sườn ngả màu vàng nâu cả hai mặt thì cho phần rượu gạo còn lại (1 thìa) vào, tiếp tục đảo đều
    sườn kho gừng
  5. Chuẩn bị trước nồi cơm điện. Trút sườn vừa đảo săn trên chảo vào. Thêm chút giấm, đường, xì dầu, nước vào. Bật ở chế độ nấu trong khoảng 45-60 phút là được.
    sườn kho gừng
  6. Cuối cùng múc ra và ăn kèm sườn với cơm nóng.
  7. Trong thời tiết se lạnh mà được ăn món sườn khi gừng nóng hổi cùng với cơm nóng thì không chỉ ấm bụng mà còn cực đã. Nếu cảm thấy lười biếng thì bạn dùng nồi cơm điện để hầm cũng là cách để tiết kiệm công sức.
    sườn kho gừng

Nếu bạn thích một số món ngon khác từ sườn thì có thể học thêm sườn rim ô mai mơ siêu mới lạ, sườn kho tộ hay sườn nướng phô mai béo ngậy.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món sườn kho gừng mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/thoi-hoi-am-truyen-them-lua-cho-bua-com-dam-vi-voi-suon-kho-gung/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức “Thổi hơi ấm, truyền thêm lửa” cho bữa cơm đậm vị với sườn kho gừng