Thịt sốt chua ngọt thổi “sạch banh” nồi cơm chỉ trong nháy mắt

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

<em>Thịt sốt chua ngọt có phần thịt mềm quyện với nước sốt chua ngọt ăn cùng cơm nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng.

Nguyên liệu

  • Thịt thăn: 300g
  • 1 thìa rượu gạo
  • 1 thìa bột gừng (hoặc gừng băm nhỏ)
  • 1 thìa nước tương
  • 1 thìa muối
  • Hạt tiêu
  • 180ml nước
  • 180g tinh bột khoai tây (hoặc bột bắp)
  • 2 lòng trắng trứng
  • 100 g dứa, cắt thành khối nhỏ
  • 1/2 củ hành tây, cắt thành khối nhỏ
  • 1/2 trái ớt chuông xanh, cắt thành khối nhỏ
  • 1/2 trái ớt chuông đỏ, cắt thành khối nhỏ
  • 1/4 trái dưa chuột, xắt lát mỏng
  • 1/4 củ cà rốt, xắt lát mỏng
  • Nước mắm
  • 200ml nước
  • 200ml nước ép dứa
  • 30g đường
  • 3 thìa nước tương
  • 2 thìa giấm táo
  • 2 thìa tinh bột khoai tây (hoặc bột bắp)
  • 2 thìa nước

Cách làm thịt sốt chua ngọt

  1. Trước tiên bạn hòa tinh bột khoai tây và nước trong một cái bát. Để trong 1h đến khi tinh bột chìm xuống, bỏ phần nước trong bên trên. Sau đó cho lòng trắng trứng vào và trộn đều lên.
    thịt sốt chua ngọt
  2. Trộn thịt lợn với 1 thìa rượu gạo, 1 thìa bột gừng (hoặc gừng băm nhỏ), 1 thìa nước tương, 1 thìa muối, hạt tiêu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút để thịt ngấm gia vị.
    thịt sốt chua ngọt
  3. Sau đó cho thịt lợn vào bát bột đã chuẩn bị trước rồi trộn đều.
    thịt sốt chua ngọt
  4. Cho dầu ăn vào chảo, đảo thịt đến khi chín vàng đều thì vớt ra thấm dầu.
    thịt sốt chua ngọt
  5. Tiếp đến cho nước sốt chua ngọt vào nồi, đun lên lửa vừa. Cho cà rốt vào nước sốt và đun sôi trong 1 phút. Sau đó cho các rau quả còn lại vào, đun sôi thêm 2 phút đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
    thịt sốt chua ngọt
  6. Cuối cùng cho thịt ra đĩa múc nước sốt chua ngọt rưới lên trên.
    thịt sốt chua ngọt

Thịt sốt chua ngọt có hương vị mới lạ với phần thịt mềm quyện cùng nước sốt sánh mịn chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

thịt sốt chua ngọt

Với nguyên liệu chính là thịt heo, bạn có thể đổi vị thơm ngon hơn với thịt sốt măng nấm, thịt chiên giòn sốt cam hoặc thịt heo sốt táo

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món thịt sốt chua ngọt mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-sot-chua-ngot/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thịt sốt chua ngọt thổi “sạch banh” nồi cơm chỉ trong nháy mắt