Thịt luộc cuộn kim chi nhâm nhi cứ gọi là ngon phải biết

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Thay vì món thịt luộc đã có phần nhàm chán, bạn hãy học cách làm thịt luộc cuộn kim chi kiểu mới xem sao. Đảm bảo sẽ làm vừa miệng cả gia đình bạn đó!

Nguyên liệu

  • Thịt heo: 400g
  • Kim chi: 100g
  • Hành lá
  • Rau mùi
  • Vừng rang
  • Gia vị
    thịt luộc cuộn kim chi

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt luộc cuộn kim chi

  1. Trước hết thịt heo bạn chọn miếng ba chỉ, bì mỏng, thịt màu trắng hồng, các thớ thịt dính vào nhau không rời rạc. Sau đó cạo thật sạch lông. Đun sôi nước cùng 1 thìa muối và 1 thìa dấm trắng cho thịt vào chần để hết hôi. Tiếp đó rửa lại thật sạch. Đổ nước vào đun sôi khoảng 5-7 phút. Hạ lửa riu riu và đun thêm 10 phút đến khi thịt chín. Bạn vớt thịt ra, ngâm ngay vào bát nước lạnh với vài viên đá. Cách làm này sẽ giúp cho miếng thịt trắng, bì giòn và ngon hơn.
    thịt luộc cuộn kim chi
  2. Bạn để thịt nguội, thái thành lát mỏng dài khoảng 4x7cm. Với kim chi thì cắt ngắn bằng với bề ngang của miếng thịt. Hành lá chần qua nước sôi
    thịt luộc cuộn kim chi
  3. Tiếp theo bạn trải miếng thịt ra, cho kim chi, rau mùi vào giữa, cuộn lại và cố định bằng cọng hành. Bạn làm như vậy cho đến hết. Sau cùng rắc chút vừng rang lên trên. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng nước mắm chua ngọt chanh tỏi ớt.
    thịt luộc cuộn kim chi
    thịt luộc cuộn kim chi

Còn rất nhiều món ngon từ thịt heo mà bạn có thể dễ dàng chế biến cho cả gia đình như thịt heo sốt chua ngọt đủ màu, thịt heo xào cay Hàn Quốc hay thịt heo chiên giòn tẩm mỡ hành.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món thịt luộc cuộn kim chi mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-luoc-cuon-kim-chi-nham-nhi-cu-goi-la-ngon-phai-biet/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Thịt luộc cuộn kim chi nhâm nhi cứ gọi là ngon phải biết