Thịt kho Đài Loan bạn đã thử- thêm một cách làm siêu mới lạ đó nhé!

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Với món thịt kho Đài Loan dưới đây, miếng thịt không chỉ béo ngậy đậm đà mà còn pha chút vị chua chua của dưa ăn kèm với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng.

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ: 400g
  • Dưa muối: 1 nắm
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Gừng: 1 củ
  • Ớt: 1 quả
  • Tỏi: 5 nhánh
  • 2 thìa xì dầu
  • 1 thìa rượu trắng
  • 1 thìa đường
  • Bột nêm

Hướng dẫn cách làm thịt kho Đài Loan chuẩn vị

  1. Trước tiên, dưa muối bạn rửa sạch, ngâm với nước khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho bớt mặn và chua. Rửa lại 1 lần nữa, sau đó vắt sạch nước, thái khúc vừa ăn
    thịt kho Đài Loan
  2. Thịt ba chỉ bạn cạo sạch bì, rửa sạch, sau đó thái miếng vừa nhỏ
    thịt kho Đài Loan
  3. Gừng rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá thái khúc. Tỏi bóc vỏ để nguyên tép
    thịt kho Đài Loan
  4. Cho dầu ăn vào chảo. Sau đó cho thịt ba chỉ vào xào cho thịt xém vàng ra bớt mỡ. Vét thịt ba chỉ sang 1 bên. Tiếp đó bạn cho gừng, tỏi, hành lá vào xào đến khi dậy mùi thì cho thêm đường, xì dầu, ớt, rượu trắng vào đảo đều nguyên liệu
    thịt kho Đài Loan
  5. Sau đó trút tất cả nguyên liệu sang nồi đất rồi thêm 1 chút nước đun cho sôi. Để lửa riu riu và kho cho thịt thấm đều gia vị. Đến khi thịt mềm và rút cạn bớt nước chuyển màu nâu thì tắt bếp
    thịt kho Đài Loan
  6. Cuối cùng bạn xúc thịt kho dưa muối kiểu Đài Loan ra đĩa thưởng thức với cơm nóng.
    thịt kho Đài Loan

Còn nếu muốn đổi vị mới cho cả gia đình, bạn có thể học cách làm thịt heo bít tết, thịt heo chiên mắm hay canh kim chi thịt heo nóng hổi.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món thịt kho Đài Loan mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-kho-dai-loan-ban-da-thu-them-mot-cach-lam-sieu-moi-la-do-nhe/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Thịt kho Đài Loan bạn đã thử- thêm một cách làm siêu mới lạ đó nhé!