Hài hòa vị giác trong từng miếng ngon với thịt heo kho dứa

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Bạn còn nhớ không? Ở bài viết trước chúng ta đã cùng khám phá món thịt bò kho thơm với gam sắc và hương vị khá tuyệt rồi. Ngoài thịt bò, bạn cũng có thể dùng thịt heo để thay thế và làm mới vị giác nữa. Vậy món thịt heo kho dứa này có gì đặc biệt, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt heo kho dứa:

  • 300 gam thịt đùi heo
  • 1/2 quả dứa
  • 1 chén nước dừa
  • 2-3 quả ớt
  • 2 cafe tỏi băm
  • Gia vị: Tiêu, đường, nước tạo màu, dầu ăn, muối

Các bước thực hiện món thịt heo kho dứa:

  1. Thịt heo mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, cho thị heo ra tô và ướp với 1/2 cafe tiêu + 1/3 cafe muối + 1 cafe tỏi băm + 1 chút nước tạo màu. Ướp chừng 20 phút cho thịt heo ngấm gia vị.
    thịt heo thái miếng nhỏ
  2. Dứa gọt vỏ, loại bỏ phần mắt dứa rồi thái thành các miếng nhỏ. Cho dứa ra đĩa và ướp với chút đường (chừng 1 cafe), nếu muốn giữ nhiều hơn vị ngọt chua dịu của dứa bạn chỉ cần cho 1/2 cafe đường thôi ^_^
    quả dứaDứa không chỉ là loại quả ngon mà còn rất tốt cho thị lực cũng như giảm nguy cơ cao huyết áp nữa đấy bạn. Vì thế, kết hợp khéo léo những món ngon từ dứa trong khẩu phần ăn hay món tráng miệng là cách thông minh để bạn bảo vệ sức khỏe gia đình thân yêu của mình đấy nhé.
  3. Ớt rửa sạch, đập đập. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
    quả ớt
  4. Bắc nồi lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến thịt heo vào xào săn rồi đến dứa vào đảo chung với thịt.
  5. Sau chừng 2-3 phút, bạn thêm nước dừa, ớt đập đập vào đun cùng, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nêm nếm gia vị lại cho vừa với khẩu vị. Đun cho đến khi thịt heo mềm và nước trong nồi cạn sệt thịt tắt bếp.
  6. Cuối cùng là cho món ăn ra đĩa và rắc lên trên một chút hành lá.

Chỉ cần một chút thời gian thôi bạn đã có một món ngon mới tuy quen thuộc về nguyên liệu nhưng chẳng hề cũ kỹ về vị giác nữa rồi. Âý vậy mà món ngon này chỉ cần có 20-25 phút thôi nhé.

Woah! Ăn với cơm rất tuyệt đó bạn.

thịt heo kho dứa

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một vài món kho ngon khác để lựa chọn cuối tuần thêm hay và thêm sắc nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt heo kho dứa mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-heo-kho-dua/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Hài hòa vị giác trong từng miếng ngon với thịt heo kho dứa