Thêm vị, thêm sắc với thịt cuộn tía cho bữa cơm chiều mê vị

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Tưởng chừng thịt heo chỉ có thể kết hợp với những chiếc lá lốt tạo mùi thơm dậy vị, thì ở cách làm dưới đây mình sẽ gửi đến các bạn một món ngon mới là thịt cuộn tía tô. Liệu rằng những chiếc lá tía tô có làm nên một sự khác biệt và đáng nhớ về hương vị. Thay vì những thắc mắc, nào ta cùng đến với cách làm nhé ^_^

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt cuộn tía tô:

  • 200 gam thịt băm
  • 5 tai nấm hương, 5 tai mộc nhĩ
  • 1-2 nhánh hành hoa, 20 lá tía tô to
  • Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, tiêu

Cách làm thịt cuộn tía tô dành cho bạn đây:

  1. Lá tía tô bạn rửa từng lá cho sạch, để ráo.
    lá tía tô rửa sạch– Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm, cắt bỏ phần chân cứng rồi đem rửa sạch lại, thái nhỏ. Riêng với mộc nhĩ bạn nên ngâm mềm bằng nước lạnh, mặc dù thời gian sẽ hơi lâu một chút nhưng đó là cách để bạn loại bỏ một số độc tố có trong mộc nhĩ đấy nhé.
    – Hành hoa nhặt và cắt rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
    mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ
  2. Thịt heo băm nhỏ, cho thịt heo ra tô và thêm nấm hương + mộc nhĩ + hành hoa vào trộn đều.
    thịt heo băm nhỏ
    trộn đều nguyên liệu cho món thịt cuộn tía tôThêm chút bột nêm + tiêu cho thịt băm thêm vừa vị, ướp chừng 15 phút.
    trộn đều nguyên liệu cho món thịt cuộn tía tô 2
  3. Trải lá tía tô lên một mặt phẳng, cho thịt heo vào và cuộn đều. Thao tác thực hiện tương tự như khi bạn cuốn chả lá lốt, không hề khó đúng không nào :D Thực hiện lần lượt cho đến hết.
    cuộn chả
    cuộn chả 2
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho thịt cuộn tía tô vào chiên chín, chiên với lửa vừa để món ăn không bị xác nhé.
    chiên chả
  5. Kết thúc quá trình là cho món ăn ra đĩa, bày trí và thưởng thức.

Chỉ với một vài thao tác khá đơn giản, một lần nữa từ những nguyên liệu quen thuộc bạn đã có thêm một món mới, một hương vị mới để lựa chọn làm đa dạng bữa cơm gia đình rồi.

thịt cuộn tía tô

Có lẽ bạn không còn xa lạ với những chiếc lá tía tô giải cảm, nhưng bên cạnh đó một điều khá thú vị là tía tô khá tốt cho làn da của bạn; trị được những căng thẳng, mất ngủ và tốt cho hệ tiêu hóa. Vì thế ngoài làm nguyên liệu, gia vị cho bữa ăn thêm ngon, việc kết hợp khéo léo vừa đưa lá tía tô vào bữa cơm gia đình sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe gia đình thân yêu đấy nhé.

thịt cuộn tía tô 2

Chúc các bạn thực hiện thành công.

Mẹ Socola

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thêm vị, thêm sắc với thịt cuộn tía cho bữa cơm chiều mê vị