Ngon hấp dẫn, sánh mịn tuyệt vời thịt chiên giòn sốt cam,cải thảo luộc

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Bữa cơm tối của gia đình bạn sẽ cực “đưa cơm” khi kết hợp vị ngon ngọt của thịt chiên giòn sốt cam với hương thanh mát của cải thảo luộc hấp dẫn.

Thịt chiên giòn sốt cam

Nguyên liệu

  • Thịt thăn heo: 300g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột mỳ: 30g
  • Bột chiên xù
  • 1 quả cam to
  • 1 thìa bột năng
  • 2 nhánh tỏi, 1 quả ớt
  • Muối, đường, giấm, dầu ăn

Cách nấu món thịt chiên giòn sốt cam

  1. Trước tiên, thịt thăn heo rửa sạch, thái miếng to bản dày khoảng 0,5- 0,7cm. Sau đó ướp với chút muối.
    thịt chiên giòn sốt cam
  2. Sau khi thịt đã ngấm khoảng 10 phút thì bạn lăn thịt qua bột mì.
    thịt chiên giòn sốt cam
  3. Đánh tan trứng, sau đó nhúng miếng thịt đã lăn qua bột mì vào bát trứng. Cuối cùng lăn thịt qua lớp bột chiên xù.
    thịt chiên giòn sốt cam
  4. Cho chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì thả miếng thịt vào chiên vàng đều 2 mặt.
    thịt chiên giòn sốt cam
  5. Vớt thịt ra để trên giấy thấm dầu.
    thịt chiên giòn sốt cam
  6. Tỏi băm nhỏ, ớt thái miếng nhỏ, bào khoảng 1/2 vỏ quả cam.
    thịt chiên giòn sốt cam
  7. Tiếp đến hòa nước cốt của 1 quả cam với 2 thìa đường, ½ thìa muối, 2 thìa giấm, 1 thìa bột năng
    thịt chiên giòn sốt cam
  8. Cho 1 chút dầu ăn vào chảo sau đó cho tỏi và ớt vào đảo cho thơm, tiếp theo cho vỏ cam vào, đảo đều.
    thịt chiên giòn sốt cam
  9. Đổ phần nước sốt cam ở trên vào chảo, đun cho phần nước sốt sôi lên, khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục.
    thịt chiên giòn sốt cam
  10. Sau khi hoàn thành cắt thịt heo hình con chì rồi xếp ra đĩa, rưới phần nước sốt lên và thưởng thức.
    thịt chiên giòn sốt cam

Thịt chiên giòn sốt cam với miếng thịt vừa mềm thêm lại giòn rụm phía bên ngoài, kết hợp với phần sốt cam chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.

thịt chiên giòn sốt cam

Cải thảo luộc

Nguyên liệu

  • Cải thảo: 2 cái nhỏ
  • ½ củ cà rốt
  • 2 tép tỏi lớn
  • 1 nhánh hành lá
  • Gia vị: muối, dầu mè, hạt mè (hạt vừng)

Cách làm cải thảo luộc

  1. Trước tiên cà rốt bào nhỏ, cắt thái mỏng thành hình hoa cà rốt. Đun sôi nước, cho hoa cà rốt vào chần qua, vớt ra rửa lại với nước lạnh. Cải thảo cắt bỏ gốc, tách từng lá rửa với nước sạch.
    cải thảo luộc
  2. Bạn bỏ chút muối vào nồi nước sôi, tiếp đến bỏ cải thảo vào luộc, vớt ra rửa lại với nước lạnh. Sau đó dùng tay bóc nhẹ lớp màng mỏng bên trong lá cải thảo, khi ăn rau sẽ mềm ngon hơn.
    cải thảo luộc
  3. Cho rau đã luộc vào bát cùng tỏi băm nhỏ, hạt mè, lá hành cắt nhỏ cùng chút muối, dầu mè. Cuối cùng thêm hoa cà rốt vào bát trộn là hoàn thành.
    cải thảo luộc

Còn nếu muốn đổi vị cho cả nhà bằng các món ăn mới thì chị em có thể tham khảo thêm công thức nấu đậu phụ nhồi thịt và cải thìa luộc hoặc thịt sốt măng nấm và thịt xào cay Hàn Quốc

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công 2 món thịt chiên giòn sốt cam và cải thảo luộc mà mình giới thiệu ngày hôm nay!

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-chien-gion-sot-cam/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Ngon hấp dẫn, sánh mịn tuyệt vời thịt chiên giòn sốt cam,cải thảo luộc