Đổi vị ngày nắng cùng thịt bò xào thanh long lạ miệng cho cả gia đình

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Mang trong mình một lớp vỏ hồng căng mịn, những trái thanh long không chỉ cuốn hút chúng ta ở ” ánh nhìn” mà còn cả hương vị  vị ngọt mềm và mát nữa. Thanh long ngoài ăn trực tiếp chúng ta còn sử dụng để làm các món chè, sinh tố thậm chí còn cả làm thuốc, thế nhưng rất khó có thể tin được là có thể dùng và chế biến món xào. Và sự khó tin đó sẽ được diễn ra ngay dưới đây, bạn hãy cùng mình tìm hiểu và khám phá món ngon mới này nhé. Món ăn mà mình muốn gửi đến các bạn ngày hôm nay là món thịt bò xào thanh long.
thịt bò xào thanh long

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò xào thanh long:

  • 200 gam thịt bò
  • 1 trái thanh long
  • 1 trái ớt đỏ
  • 1/2 ớt chuông xanh
  • 1 cây hành lá
  • 2-3 tép tỏi
  • 125 gam yến mạch ngâm nước
  • Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, muối, tiêu đen, xì dầu.

Các bước thực hiện món thịt bò xào thanh long:

  1. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Đem ướp với 1 dầu ăn + 1/3 tiêu +1/2 muối. Trộn đều và ướp chừng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
  2. Thanh long bóc vỏ, xắt miếng vuông.
    (Bạn bổ khéo thanh long ra làm 2, lấy phần bên trong và giữ nguyên lại lớp vỏ để bày trí ^_^ )
    thanh long
    Ớt chuông xanh rửa sạch, bỏ lõi, xắt miếng vuông.
    Ớt đỏ bỏ hạt, băm nhỏ.
    Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt khúc ngắn. Bạn để riêng phần đầu hành và lá hành nhé.
    Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  3. Làm nóng 1 chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi, bạn cho thịt bò vào đảo đều và xào săn dưới lửa to rồi cho ra đĩa.
    xào săn thịt bò
  4. Vẫn chảo đó, cho thêm 1 muỗng dầu rồi phi thơm đầu hành, cho ớt đỏ và ớt chuông xanh vào đảo đều và nhanh tay. Khi ớt chuông xanh bắt đầu hơi tái bạn trút thịt bò vào đảo cùng, nêm thêm chút xì dầu, dầu hào.
    xào thịt bò với ớt chuông
  5. Đảo chùng 1 phút rồi bạn cho thanh long vào và trộn đều (thao tác này bạn thực hiện nhẹ tay và nhanh nhé).
    cho thanh long vào xào cùng
    Tiếp tục cho bột yến mạch vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm lá hành và đảo 1,2 lượt nữa. Tắt bếp.
    cho bột yến mạch đã ngâm nước

Vậy là món thịt bò xào thanh long của chúng ta đã xong, bạn cho ra đĩa hoặc cho vào phần vỏ quả đều được nhé. Tất nhiên món ăn khi để vào vỏ quả sẽ rất bắt mắt lên rất nhiều. Món thịt bò xào ớt chuông ngày thường đã rất hấp dẫn và ngon rồi, thêm chút thanh long ngọt mát sẽ làm tăng thêm phần thú vị cho bữa cơm gia đình bạn, đặc biệt các bé sẽ rất thích mê đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng cùng thịt bò xào thanh long mà ATGD giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-bo-xao-thanh-long/

loading...
Bình luận về công thức Đổi vị ngày nắng cùng thịt bò xào thanh long lạ miệng cho cả gia đình