Thịt bò xào quẩy – “quẩy” tưng bừng cả bữa cơm tối vì cực lạ, cực ngon

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Thịt bò xào thì không mới nhưng thịt bò xào quẩy cực mới thì không phải ai cũng biết làm và được thưởng thức. Công thức đã có ở đây rồi, sao bạn không thử một chút xem sao nhé!

Nguyên liệu

  • Thịt bò: 300g
  • Quẩy: 2 chiếc
  • Hành băm nhỏ: 1 củ
  • 2 thìa tinh bột ngô
  • 1 thìa đường nâu
  • 1 thìa baking soda
  • 1 thìa vừng rang
  • 30ml giấm gáo
  • 30ml xì dầu
  • Dầu ăn

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò xào quẩy kiểu mới

  1. Trước tiên với thịt bò bạn rửa sạch, thái lát rồi cho vào bát. Sau đó bạn ướp thịt bò trong khoảng 10 phút với 1 thìa tinh bột ngô, 1 thìa baking soda, 30ml dầu ăn rồi trộn đều. Với quẩy bạn cho vào lò nướng rồi nướng cho giòn hoặc cho vào chảo chống dính để nướng lại. Sau đó bạn cắt quẩy thành miếng vừa ăn.
    thịt bò xào quẩy
  2. Tiếp đó bạn cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho thịt bò vào xào trong khoảng 2-3 phút đến khi thịt bò chuyển màu nâu thì tắt bếp. Sau bạn trút thịt bò ra bát. Tiếp cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, thêm đường nâu và đun cho đến khi đường tan. Bạn thêm hành băm vào đảo chung
    thịt bò xào quẩy
  3. Sau đó bạn cho thêm chút nước, giấm gạo, nước tương vào đảo đều. Đun sôi rồi cho thịt bò vào
    thịt bò xào quẩy
  4. Khi phần thịt bò đã thấm vị sốt thì bạn hòa tan 1 thìa bột ngô với nước lọc rồi đổ vào chảo thịt bò khuấy đều. Bạn cho thêm quẩy vào đảo chung khoảng 10-20s rồi tắt bếp.thịt bò xào quẩy
  5. Sau đó rắc thêm chút vừng rang, hành lá thái nhỏ lên trên là hoàn thành sản phẩm.
    thịt bò xào quẩy

Với nguyên liệu chính là thịt bò, bạn có thể học cách làm măng xào thịt bò tươi ngon, phở xào thịt bò cực nhanh hay canh thịt bò rau củ thanh mát.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món thịt bò xào quẩy mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn:

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...

Bình luận về công thức Thịt bò xào quẩy – “quẩy” tưng bừng cả bữa cơm tối vì cực lạ, cực ngon