Thêm vị hấp dẫn bữa cơm ngon ngày cuối tuần với thịt bò xào mướp Nhật

Các bước thực hiện món thịt bò xào mướp Nhật dành cho bạn đây:

1. Hành khô, tỏi, gừng bạn đem bóc vỏ và băm nhỏ.
   Mướp Nhật đem rửa sạch, thái vát.
   Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau. Cho hành tây ngâm vào tô nước lạnh chừng 5-7 phút cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo.
   Đa dạng hơn những món ngon từ hành tây sẽ giúp bạn có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng và gỡ rối khi bí ý tưởng chọn món đấy nhé.
2. Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng. Cho thịt bò vào tô và ướp với gừng băm + 1 cafe dầu ăn + 1/4 cafe tiêu + 1/3 cafe bột canh, trộn đều và ướp chừng 15 phút cho ngấm vị.
   Nếu bạn yêu thích hương vị của thịt bò, vậy thì vào những ngày thời tiết lành lạnh như này thưởng thức món bắp bò luộc chấm mắm gừng ngon tuyệt cú luôn nhé.
3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến thêm thịt bò xào đảo săn dưới lửa to, thịt bò chín bạn trút ra đĩa để riêng.
   
4. Vẫn chảo đó, thêm 1 cafe dầu ăn vào làm nóng lại, cho hành khô vào phi thơm đến mướp Nhật vào xào, khi mướp Nhật chín tái thì thêm hành tây.
   
   Để vừa vị cho phần rau củ này bạn cho vào 2 cafe dầu hào, 1 xíu tiêu, 1/4 cafe bột canh và 1/2 cafe hạt nêm vào đảo nhanh tay dưới lửa to.
5. Khi mướp và hành tây ngấm vị, bạn trút thịt vào đảo đều, thêm 1 cafe nước mắm cho món ăn đậm đà. Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.