Thịt bò xào lá lốt – món ăn ngon cho bữa cơm chiều ấm áp

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Cũng sử dụng nguyên liệu chính là lá lốt và thịt bò, nhưng  món thịt bò xào lá lốt lại có hương vị thơm ngon, đậm đà khác hẳn món canh thịt bò lá lốt. Thêm một chút lạc rang giã  nhỏ, thêm một chút ớt cay, và sự khéo tay của người nấu, tất cả sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên. Và ngay bây giờ hãy cùng với Ẩm thực gia đình đi tìm công thức nấu món ăn thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu của món thịt bò xào lá lốt:

  • Thịt bò phi-lê : 250g
  • Lá lốt : 100g
  • Sả cây : 1 cây
  • Hành tây : 1/2 củ
  • Lạc rang giã nhuyễn : 2 muỗng
  • Hành tỏi băm, Ớt sừng cắt sợi: 1 quả
  • Gia vị: Tiêu, bột cà ri, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm

Các bước thực hiện món thịt bò xào lá lốt:

  1. Thịt bò rửa sạch, để ráo. Cắt miếng to, mỏng. Đem ướp với 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà ri, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hành tỏi băm để trong khoảng 15 phút cho ngấm.
  2. Hành tây cắt múi cau. Sả cây đập dập, thái nhỏ. Lá lốt rửa sạch, thái sợi nhỏ, dài.
  3. Cho dầu ăn vào, đun sôi, phi thơm hành – tỏi – sả rồi cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn. Tiếp tục cho lá lốt vào, đảo đều tay, rắc lạc rang vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  4. Tắt bếp, múc thịt bò ra đĩa, cho thêm ớt cắt sợi vào.Thịt bò xào lá lốt

Thịt bò xào lá lốt là món ngon từ thịt bò mà theo mình là đơn giản nhất và dễ làm nhất. Chỉ mất chưa đầy 30 phút là bạn đã có thể chiêu đãi cả gia đình mình một món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng rồi. ^^.

Chúc các bạn thành công.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-bo-xao-la-lot/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thịt bò xào lá lốt – món ăn ngon cho bữa cơm chiều ấm áp