Đầu tuần CỰC CHẤT với thịt bò xào đậu hũ

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<p style=”text-align: justify;”>Bạn biết không? Thịt bò không chỉ góp mặt trong các món canh, món hầm thơm ngon mà còn là nguyên liệu cho món xào cực chất nữa bạn. Và ngày hôm nay, mình sẽ gửi đến bạn công thức làm thịt bò xào đậu hũ, cùng vào bếp để khám phá cách làm món ngon này bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò xào đậu hũ:

  • 200 gam thịt bò
  • 1-2 bìa đậu hũ
  • 3 tép tỏi
  • 2 cây hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 thìa bột bắp
  • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, nước tương, rượu nấu, baking soda

Cách làm thịt bò xào đậu hũ dành riêng cho bạn:

  1. Đậu hũ mua về bạn đem cắt thành những miếng vừa ăn. Nếu gia đình bạn thường xuyên ăn đậu phụ, bạn có thể học cách làm đậu phụ tại nhà để luôn có những bìa đậu phụ trắng nõn, ngon và đảm bảo an toàn nhé.
    Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt khúc. Phần thân trắng hành lá bạn đem thái lát.
    Gừng, tỏi cạo vỏ, băm nhỏ.
  2. Thịt bò mua về đem thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đến, cho thịt bò ra tô và thêm vào 1 chút nước + 1 thìa dầu thực vật + 1 ít bột bắp + 1,5 thìa nước tương + 1 ít bột baking soda, trộn đều  và để chừng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm, kế tiếp thịt bò vào đảo chín tái rồi trút ra bát.
  4. Vẫn chảo đó, thêm vào 2 thìa cafe dầu ăn rồi thêm phần thân trắng hành lá + gừng vào phi thơm chừng 10s thì thêm 1 ít rượu nấu. Tiếp tục bạn thêm vào nước tương, dầu hào, dầu mè, tiêu, đường vào chảo rồi đun đến khi các nguyên liệu hòa vị vào nhau.

    Đừng quên thêm nước, nước sẽ giúp các gia vị nhanh chóng hòa quyện hơn với nhau đó.
  5. Cho đậu hũ vào và đun đến khi phần nước sốt sôi trở lại. Tiếp đến là thêm thịt bò, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

    Nếu muốn phần nước sốt này sánh hơn, bạn có thể cho vào chút bột bắp hòa tan với nước nhé.
    Thêm hành lá, đảo nhẹ tay và cho món ăn ra đĩa, thưởng thức với cơm nóng.

Bạn thấy đấy, chỉ với một loáng thời gian thôi là chúng ta đã có ngay món xào ngon thật ngon để thưởng thức rồi. Từng miếng thịt bò mềm thoảng thơm hành gừng, cộng với beo béo đậu phụ sẽ làm vị giác bạn mê ngay tức khắc đấy.

thịt bò xào đậu hũMón xào tuyệt vời sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm vui đầu tuần mới

Món ăn này kết hợp với cơm nóng ngon tuyệt cú mèo. Vì thế, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ cho “Ăn gì hôm nay“, vậy bạn đừng quên gợi ý thú vị này nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa cơm ngon miệng với thịt bò xào đậu hũ thú vị này :D

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-bo-xao-dau-hu/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Đầu tuần CỰC CHẤT với thịt bò xào đậu hũ