Thịt bê- ngon ngất trên cành quất với những công thức mới lạ, bổ dưỡng

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Thịt bê, giò bê chắc chắn là món ăn được nhiều chị em yêu thích. Vị thịt đậm ngọt lại chứa các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, chất béo bão hòa và không bão hòa…Đặc biệt với các anh chồng thì có đĩa thịt bê nhậu lai rai không còn gì hấp dẫn bằng. Chị em học ngay vài món ăn dưới đây để chiêu đãi cả gia đình nhé!

1. Thịt bê xào súp lơ

Thay vì xào với thịt heo quen thuộc, chỉ cần đổi chút nguyên liệu là bạn sẽ thấy lạ miệng vô cùng với món thịt bê xào súp lơ vừa mềm ngọt lại cực thơm nữa. Thi thoảng “đổi gió” cho gia đình nhé các chị em!

thịt bê
Beef and broccoli stir-fried with oyster sauce.

2. Bê thui xào sa tế

Đâu cần phải đi ra ngoài hàng ông xã nhà bạn mới được thưởng thức những món nhậu ngon. Với món bê thui xào sa tế dưới đây, sẽ chẳng cần phải phải mất quá nhiều thời gian, bạn vẫn có được món ăn vừa đậm đà lại vừa bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình rồi đấy!

thịt bê

3. Bê tái chanh

– Nguyên liệu chính

Thịt bê, quả chanh, lá chanh, ớt, sả, nước mắm, tương bần.

Đế có thể nấu món bê tái chanh ngon, bạn nên chọn loại thịt bê mềm và có màu hồng tự nhiên.

– Cách chế biến

+ Ngâm thịt bê đã thái mỏng với nước sôi để chín sơ.

+ Sau đó, ngâm với lá chanh, tương bần khoảng 20 phút để thịt bê chín tái. Bạn nên lưu ý ngâm lâu để độ tái được đảm bảo.

+ Thêm chút nước mắm, ớt, sả, nước chanh trộn đều và cho ra đĩa.

thịt bê

4. Bê xào chua ngọt

– Nguyên liệu chính: Thịt bê, cà chua, hành tây, dưa leo, dứa, tỏi, hành lá, dầu hào, nước tương, bột bắp.

– Cách chế biến: 

+ Sơ chế thịt bê thái mỏng bằng cách ướp với dầu hào.

+ Pha nước sốt với dầu hào, nước tương, bột bắp.

+ Phi thơm tỏi và xào thịt bê chín sau đó xào chung với sốt, lần lượt với cà chua, dưa leo, thơm, hành tây cho đến khi nước sốt sền sệt.

+ Bày ra đĩa và rắc thêm hành lá lên trên.

thịt bê

5. Cà ri bê

– Nguyên liệu chính: thịt bê, bột cà ri, ớt, sả, hành khô.

– Cách chế biến: 

+ Thịt bê rửa sạch và ướp với bột cà ri.

+ Sơ chế ớt, sả và phi hành xào thịt bê.

thịt bê

6. Gỏi thịt bê thui

– Nguyên liệu chính: thịt bê, gừng, hành tây, rau thơm, cần tây, chanh, nước mắm, tỏi.

– Cách chế biến: 

+ Làm nước trộn với nước chanh, nước mắm và tỏi băm.

+ Giã gừng nướng chín và xát lên thịt bê thui.

+ Trộn thịt đã thái với hành tây, cần tây, rau thơm, và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

thịt bê

7. Bê bóp thấu

– Nguyên liệu chính: Thịt bê, hành tây, ớt, rau thơm, tỏi, chanh, hạt nêm, tiêu.

– Cách chế biến: 

+ Thịt bê rửa sạch thái mỏng và ướp vừa ăn với hạt nêm, tiêu.

 + Phi tỏi và cho thịt, hành tây vào đảo đến khi thịt tái thì tắt bếp.

+ Vắt chanh vào và trộn đều với rau thơm, ớt đã cắt nhỏ.

thịt bê

Vậy là bạn đã có trong tay những món ăn siêu hấp dẫn từ thịt bê rồi nhé. Mới nhìn mà thấy thèm quá trời rồi. Thi thoảng chị em làm thử để chiêu đãi cả gia đình nha.

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Thịt bê- ngon ngất trên cành quất với những công thức mới lạ, bổ dưỡng