Thịt băm chua ngọt kiểu Thái- đã ăn là không thể dừng

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Cũng là thịt băm nhưng với cách làm thịt băm chua ngọt kiểu Thái đảm bảo bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Nguyên liệu

  • Thịt heo băm nhỏ: 300-400g
  • Hành tây: 3 củ, lột vỏ và thái lát mỏng
  • Hành lá: 3 tép, cắt nhỏ
  • Rau mùi, lá bạc hà tươi
  • 1 thìa gạo nếp
  • 1 thìa dầu ăn
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa nước mắm
  • 1 trái ớt đỏ, thái lát
  • ½ trái chanh, vắt lấy nước

Hướng dẫn chi tiết nhất cách làm thịt băm chua ngọt kiểu Thái

  1. Trước tiên, bạn cho chảo lên bếp rồi cho gạo nếp vào rang. Khi thấy gạo chuyển sang màu vàng sậm thì tắt bếp. Dùng chảo còn nóng đảo tiếp cho gạo thêm giòn và chuyển sang màu vàng sậm là được. Tiếp theo là bạn cho gạo nếp rang vào cối giã hoặc sử dụng máy xay sinh tố.
    thịt băm chua ngọt kiểu Thái
  2. Bạn cho dầu ăn vào chảo, thêm thịt heo băm vào đảo cho thịt rút nước đến khi vừa chín tới
    thịt băm chua ngọt kiểu Thái
  3. Sau đó bạn cho thính gạo vừa rang, đường, nước chanh, nước mắm vào thịt, đảo đều tay để thịt ngấm gia vị
    thịt băm chua ngọt kiểu Thái
  4. Tiếp theo bạn cho ớt, hành tây, hành lá, rau mùi, lá bạc hà vào trộn đều rồi nêm gia vị vừa ăn.
    thịt băm chua ngọt kiểu Thái
  5. Sau bạn cho thịt băm chua ngọt ra đĩa ăn kèm với xôi hoặc cơm trắng đều cực hấp dẫn.
    thịt băm chua ngọt kiểu Thái

Món thịt băm này có vị chua cay đặc trưng của hầu hết các món ăn Thái. Bên cạnh đó bạn cũng có thể ăn kèm với bánh mỳ cũng rất ngon.

Ngoài ra với nguyên liệu chính là thịt heo, bạn dễ dàng chế biến thành nhiều món mới như thịt heo chiên nước mắm, thịt heo xào chua ngọt hay thịt heo lăn cốm.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món thịt băm chua ngọt kiểu Thái mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: https://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/thit-bam-chua-ngot-kieu-thai-da-an-la-khong-the-dung/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Thịt băm chua ngọt kiểu Thái- đã ăn là không thể dừng