Sườn xào chua ngọt với me cực ngon, cực hấp dẫn

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Chào các bạn! Ngoài các cách làm Sườn xào chua ngọt theo công thức truyền thống với cà chua hoặc với giấm, hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm Sườn xào chua ngọt với me cực lạ nhưng cũng rất dễ ăn. Đây là cách làm phải gọi là “cha truyền con nối” từ đời bà ngoại mình đó. sườn xào chua ngọt với me

Nguyên liệu cho món Sườn xào chua ngọt với me

  • Sườn non: 500 gr
  • Cà chua: 1 quả
  • Me: 2 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Bột năng: 1 thìa
  • Đường: 1 thìa
  • Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm cho món Sườn xào chua ngọt với me

  1. Sườn non rửa sạch, chặt thành từng khúc khoảng 2 đốt ngón tay.
  2. Ướp sườn cùng với 1 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm và một ít hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
  3. Me rửa sạch, luộc chín, dầm và lọc lấy nước cốt me.
  4. Hành khô, tỏi băm nhỏ, phi thơm cùng dầu sau đó cho sườn vào rán vàng hai mặt rồi vớt ra.
  5. Cà chua rửa sạch bổ cau, cho vào phần dầu vừa chiên sườn đảo cho mềm, thêm gia vị và nước cốt me. Nêm nếm cho vừa ăn thì đổ phần sườn đã chiên vào đảo cùng. Hòa bột năng với nước cùng 1 thìa cafe đường rồi từ từ đổ vào chảo sườn khuấy nhẹ để tạo phần nước sốt sệt sệt.các công đoạn chế biến sườn xào chua ngọt với me

Miếng sườn màu nâu đỏ, chín mềm hòa quyện cùng nước sốt sánh mịn ngọt ngọt chua chua khiến bạn chỉ muốn ăn ngay tức thì. Cách làm món sườn xào chua ngọt với me này không hề khó chút nào phải không các bạn. Chỉ chưa đầy 30 phút chế biến cùng với các nguyên liệu rất dễ tìm thôi là đã có ngay món ăn ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi.

>> Tìm hiểu thêm: Công thức làm sườn xào chua ngọt đơn giản

Chúc các bạn ngon miệng!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với http://yeunoitro.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Sườn xào chua ngọt với me cực ngon, cực hấp dẫn