Sườn kho bí đao – không “hao” cơm cũng khó

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<p style=”text-align: justify;”>Tiếp tục chuyến hành trình khám phá những món ngon từ sườn, ở bài viết nhỏ hôm nay, Yêu Nội Trợ sẽ gửi đến bạn cách làm sườn kho bí đao. Món ăn với tên gọi thật lạ và liệu hương vị của món ăn này có làm bạn liêu xiêu vị giác. Giờ mình cùng đến với bài viết để trả lời những câu hỏi trên nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn kho bí đao:

  • 200 gam sườn heo ngon
  • 200 gam bí đao
  • 2-3 viên gia vị nấm (hoặc dùng nấm hương thái nhỏ)
  • 2 tép tỏi, 5 gam gừng
  • 15 gam tương đậu nành, 100 ml nước luộc gà
  • 10 gam đường
  • Gia vị ướp sườn:
    • 15 gam đường phèn, 10 ml dầu mè
    • 15 ml rượu gạo, 5 ml xì dầu
    • 2,5 gam hạt tiêu và 5 gam bột bắp

sườn kho bí đao

Cách làm sườn kho bí đao dành cho bạn:

  1. Sườn sau khi mua về bạn đem rửa sạch, chặt sườn thành các miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho sườn ra tô và thêm vào các gia vị ướp sườn. Trộn đều và để sườn 30 phút cho ngấm gia vị.
    sườn kho bí đao 2
  2. Tỏi, gừng bạn đem cạo vỏ, thái lát mỏng.
    sườn kho bí đao 3Về phần bí đao bạn đem gọt vỏ, thái miếng vuông vừa ăn.
    sườn kho bí đao 4
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho bí đao vào chiên đến khi vàng đều. Bạn cho bí đao sang một bên.
    sườn kho bí đao 5
  4. Tận dụng luôn chảo chiên bí đao, bạn thêm vào 1 ít dầu rồi cho gừng, tỏi vào phi thơm. Kế tiếp là thêm sườn vào chiên đến khi sườn có màu vàng nâu.
  5. Thêm vào tương đậu nành + nước luộc gà, đảo đều và đậy nắp chảo lại.
    sườn kho bí đao 6Đun liu riu trong 20 phút để sườn mềm.
  6. Cuối cùng là bạn thêm vào bí đao + đường + viên gia vị nấm (hoặc nấm hương). Đun đến khi bí mềm là được.
    sườn kho bí đao 7

Và gì những gì bạn cần là cho món kho hấp dẫn của chúng ta ra đĩa và thưởng thức.Với một gam sắc hấp dẫn cùng sự mê mẩn hương vị. Sẽ chẳng khó khi món ngon ấy là hài lòng tất cả thành viên trong gia đình đâu nhé.

sườn kho bí đao 8Sườn kho hấp dẫn – đưa cơm ngày mưa

Và điều thú vị là những món kho đậm đà lại rất bắt cơm ngày mưa hay tiết trời ẩm ương khó chiều. Vì thế, nếu bạn đang muốn tìm kiếm một món ăn mới cho ngày hôm nay, đừng quên chúng ta còn món ngon tuyệt vời này nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm sườn kho bí đao mê mẩn này.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/suon-kho-bi-dao/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Sườn kho bí đao – không “hao” cơm cũng khó