Sườn hấp khoai môn ngon không chê vào đâu được

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Với nguyên liệu chính là sườn sụn, bạn có thể chế biến thêm một món ăn cực đơn giản mà tuyệt vời khác cho gia đình là sườn hấp khoai môn hấp dẫn.

Nguyên liệu

  • Sườn heo: 200g
  • Khoai môn: 250g
  • Bột ngô, hành lá
  • 15ml nước tương
  • Muối, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm món sườn hấp khoai môn

  1. Trước tiên, sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó cho sườn vào tô, thêm bột ngô, nước tương vào trộn đều. Ướp trong khoảng 20 phút.
    Sườn hấp khoai môn
  2. Khoai môn cắt miếng vuông khoảng 2cm, gốc hành thái nhỏ.
    Sườn hấp khoai môn
  3. Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi xào thơm hành, cho khoai môn và chút muối nữa để thấm vị.
    Sườn hấp khoai môn
  4. Thêm sườn đã ướp đặt lên trên khoai môn. Sau đó cho tô khoai môn và sườn vào nồi hấp rồi hấp khoảng 40 phút để chín cả khoai và sườn.
    Sườn hấp khoai môn

Chỉ với vài đường cơ bản là bạn đã có món sườn hấp khoai môn cực ngon với hương vị mới lạ khi từng miếng sườn mềm ngọt ăn kèm với khoai môn bở tơi hấp dẫn.

+ Mẹo chọn sườn ngon: sườn là nguyên liệu chính cho món ăn này nên bạn cần lưu ý, chọn sườn có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thiu, khi bạn ấn sẽ thấy mặt sườn khô nhưng vẫn giữ được độ đàn hồi. Nên chọn miếng sườn có xương nhỏ và dẹp như vậy sẽ ít xương và nhiều thịt hơn.

+ Cách chọn khoai môn ngon: bạn nên chọn củ có kích thước lớn vừa phải, không chọn củ quá lớn, lớp ruột bên trong có màu trắng đục, vân tím thì chứa nhiều tinh bột hơn.

Ngoài ra, nếu yêu thích các món ngon từ sườn, bạn đừng bỏ qua sườn nướng tỏi hoặc sườn rim mật ong vô cùng hấp dẫn nhé.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công bí quyết làm món sườn hấp khoai môn mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/suon-hap-khoai-mon-ngon-khong-che-vao-dau-duoc/

  • Xem thêm các chuyên mục:
loading...
Bình luận về công thức Sườn hấp khoai môn ngon không chê vào đâu được