Sườn hầm bí ngòi nóng hổi, ngon cơm

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Lựa chọn hay cho bữa cơm ngày lạnh với một món canh ngon hấp dẫn đó chính là sườn hầm bí ngòi. Cách làm món ăn này không hề khó một chút nào cả, và bạn hãy cùng mình vào bếp để xem cách thức thực hiện và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ngon này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn heo hầm bí ngòi:

  • 400 gam bí ngòi
  • 250 ml nước luộc gà
  • 300 gam sườn heo
  • 1 nhánh gừng nhỏ, 20 gam hành lá
  • Gia vị: 15 ml dầu ăn, 15 ml xì dầu, 15 gam bột bắp và 1,5 gam hạt tiêu
  • Nước sốt: 30 gam bột bắp hòa với 50 ml nước
  • Bột canh

Các bước thực hiện món sườn heo hầm bí ngòi:

  1. Sườn heo bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn heo ra tô rồi thêm bột bắp + xì dầu + tiêu + rượu trắng và trộn đều. Ướp sườn chừng 10 phút cho ngấm gia vị.

    trộn sườn heo với bột bắp
    Những món ngon từ sườn luôn là đề tài hấp dẫn để các chị em nội trợ chế biến thêm nhiều món ngon, lạ, độc đáo cho bữa cơm gia đình. Bạn hãy tìm hiểu xem, ngoài những món ăn từ sườn quen thuộc hàng ngày thì chúng ta còn có những món ăn nào khác nữa nhé.
  2. Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
    Gừng cạo vỏ, thái lát.

    củ gừng
    Gừng vừa là gia vị cho món ăn thêm ngon, vừa là một vị thuốc trị dân gian có tác dụng trị ho, trị cảm rất tốt. Đa dạng hơn những món ngon từ gừng là các thông minh để bạn bảo vệ sức khỏe gia đình mình đấy nhé.
  3. Bí ngòi bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
    thái bí ngòi
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho gừng vào phi thơm.
    xào gừngTiếp đến là thêm sườn vào đảo cho đến khi sườn chuyển sang màu vàng nâu thì bạn thêm cho nước luộc và và bí ngòi vào nấu cùng.
    thêm sườn heo
    thêm nước dùng gà
  5. Vặn lửa lớn và đun trong 15 phút cho đến khi sườn chín hoàn toàn và bí ngòi mềm ngon. Trong quá trình đun bạn nhớ nêm nếm thêm 1 chút gia vị cho món ăn vừa miệng và thêm ngon nhé.
    thêm bí ngòi
  6. Thêm nước bột bắp cho món canh tạo độ sánh, cuối cùng là bạn thêm hành là vào và tắt bếp.
    thêm bột bắp
    sườn hầm bí ngòi

Chỉ với một vài thao tác đơn giản thôi, thế nhưng sự xuất hiện của món ngon này sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm ngon về hương vị, đa dạng về màu sắc hơn rất nhiều đấy.

sườn hầm bí ngòi 2

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món canh sườn hầm bí ngòi mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/suon-ham-bi-ngoi/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Sườn hầm bí ngòi nóng hổi, ngon cơm