Giòn vị, bắt mắt với su hào xào mực khô

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Sự kết hợp tuyệt vời giữa su hào và mực khô sẽ đem đến cho bữa cơm gia đình bạn hôm nay một sự trải nghiệm vị giác mới lạ và ngon miệng. Cách làm su hào xào mực khô đơn giản thôi, chỉ tích tắc nữa là bạn đã có món ngon này thưởng thức rồi đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món su hào xào mực khô:

  • 1 củ cà rốt, 1 củ su hào
  • 1 con mực khô
  • 100 gam giò
  • 1-2 củ hành tím
  • 1 ít hành lá, rau mùi
  • Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, mì chính

Các bước thực hiện món su hào xào mực khô:

  1. Đầu tiên là với su hào và cà rốt bạn đem gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi.
    cà rốt bào sợi
    su hào bào sợiCho 2 nguyên liệu này vào tô, thêm 1/2 cafe muối và trộn đều lên.
    su hào, cà rốt bóp với muối– Hành lá, rau mùi cắt gốc, nhặt và rửa  sạch, thái nhỏ.
    hành lá, rau mùi thái nhỏ– Giò thái sợi. Mực ngâm nước cho mềm rồi cũng đem thái sợi như giò.
    mực khô, giò thái nhỏ– Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
  2. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho mực và giò vào xào, nêm 1/2 cafe bột nêm, đảo đều cho nguyên liệu thấm vị thì trút ra đĩa.
    xào mực khô
    thêm giò vào xào
  3. Vẫn chảo đó, cho cà rốt su hào vào xào, để rau củ giòn và ngon bạn nên xào dưới lửa lớn. Khi rau củ mềm, nhanh tay bạn cho giò và mực vào cùng. Đảo đều và nêm nếm cho món ăn vừa vị.
    xào su hào, cà rốt
    thêm mực vào xào
  4. Cuối cùng là thêm hành lá, rau mùi , đảo 2-3 lượt rồi tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
    thêm hành lá
    thêm hành lá

Bạn thấy các thực hiện món ăn này của chúng ta có đơn giản không? Vừa dễ dàng lại khá đẹp mắt nữa chứ, vị ngọt của mực cộng với rau củ giòn giòn, ăn chẳng những thanh mà còn khoái vị nữa.

su hào xào mực khô

Chỉ cần 25 phút thôi, thế nhưng bữa cơm gia đình bạn hôm nay trong thật ngon và lạ mắt đấy nhé. Món ăn này không chỉ đưa cơm mà làm món nhậu cũng rất tuyệt đó bạn.

su hào xào mực khô 2

Chúc các bạn thực hiện thành công món su hào xào mực khô này.

Mẹ Socola

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...

Bình luận về công thức Giòn vị, bắt mắt với su hào xào mực khô