Sáng tạo cực kỳ “bá đạo” với nem chiên giòn váng đậu ngon dã man

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu là bạn đã có món nem chiên giòn váng đậu quá hấp dẫn, đảm bảo không ai có thể chối từ.

Nguyên liệu

  • Thịt heo: 200g
  • Váng đậu
  • Trứng: 3 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: ½ củ
  • Nấm hương
  • Mộc nhĩ
  • Miến
  • Húng bạc hà
  • Bột chiên giòn
    nem chiên giòn váng đậu

Hướng dẫn chi tiết cách làm món nem chiên giòn váng đậu

  1. Trước tiên với váng đậu bạn ngâm nước trong khoảng 10-15 phút cho mềm ra. Với miến, mộc nhĩ, nấm hương, bạn ngâm với nước trong khoảng 30 phút
    nem chiên giòn váng đậu
  2. Thịt heo bạn rửa sạch, băm hoặc xay nhỏ
    nem chiên giòn váng đậu
  3. Với hành tây bạn thái nhỏ. Còn cà rốt rửa sạch, nạo sợi nhỏ
    nem chiên giòn váng đậu
  4. Nấm hương, mộc nhĩ bạn rửa sạch, thái nhỏ
    nem chiên giòn váng đậu
  5. Sau đó bạn cho thịt, miến cắt nhỏ, hành tây, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, húng bạc hà cắt nhỏ, 2 quả trứng, hạt nêm vào trộn đều
    nem chiên giòn váng đậu
  6. Váng đậu bạn rửa sạch, cắt miếng nhỏ với kích thước tùy thuộc vào miếng nem bạn muốn gói
    nem chiên giòn váng đậu
  7. Tiếp sau bạn cho nhân vào váng đậu, gói chặt tay
    nem chiên giòn váng đậu
  8. Sau đó, bạn đánh tan một quả trứng, nhúng từng chiếc nem qua trứng rồi lăn đều qua bột chiên giòn.
    nem chiên giòn váng đậu
  9. Bạn cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng già thì bạn cho nem vào chiên
    nem chiên giòn váng đậu
  10. Đến khi thấy nem chín vàng đều thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu.
    nem chiên giòn váng đậu
  11. Với cách làm nem chiên giòn váng đậu, bạn sẽ được thưởng thức phần vỏ giòn tan còn nhân mềm thơm, chấm kèm nước mắm chua ngọt thì ngon phải biết.
    nem chiên giòn váng đậu

Nếu thích các món nem khác thì bạn có thể học cách làm nem cốm giòn thơm hay nem kiểu Pháp mới lạ nhé!

Chúc bạn sẽ có nhiều bữa cơm ngon cho cả gia đình!

Nguồn: https://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/sang-tao-cuc-ky-ba-dao-voi-nem-chien-gion-vang-dau-ngon-da-man/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...
Bình luận về công thức Sáng tạo cực kỳ “bá đạo” với nem chiên giòn váng đậu ngon dã man