Quy tắc luộc rau cải ngon “bất bại” 10 lần như 1 chị em học hỏi ngay

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Với cách luộc rau cải như thế này vừa giúp món rau trở nên xanh ngon mà hương vị còn hấp dẫn gấp bội phần. Bí quyết này có khó không nhỉ, thử ngay nhé!

Nguyên liệu

  • Rau cải ngọt hoặc cải ngồng: 1 bó
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn: 2-3 nhánh
  • 2 thìa dầu ăn
  • 2 thìa nước lọc
  • 1,5 thìa nước tương
  • 1 thìa dầu mè

Hướng dẫn chi tiết cách luộc rau cải tươi xanh, đậm vị

  1. Trước tiên với rau cải, bạn rửa sạch, để nguyên cả cây, chỉ loại bỏ gốc và lá úa. Đặt 1 nồi nước lên bếp. Cho chút muối vào. Khi nước sôi, bạn thả rau vào, nhúng phần gốc rau vào trước khoảng 30 giây thì nhúng phần ngọn nhiều lá vào. Sau đó dùng đũa nhấn sâu rau xuống để ngập nước. Bạn luộc rau từ 2-3 phút là được
    luộc rau cải
  2. Tiếp đến bạn vớt rau ra rổ cho ráo nước hoàn toàn. Sau đó đặt rau trên mặt phẳng, cắt đôi và chia đều phần lá rau với thân rau.
    luộc rau cải
  3. Cho chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn vào chung. Khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi vàng
    luộc rau cải
  4. Tiếp sau bạn cho 2 thìa nước, 1.5 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè vào khuấy đều rồi tắt bếp
    luộc rau cải
  5. Sau đó bạn xếp rau cải đã luộc ra đĩa, rưới phần sốt vừa làm còn nóng lên khắp mặt rau. Cuối cùng dọn ra ăn cùng với cơm nóng.
    luộc rau cải
    luộc rau cải

Với nguyên liệu chính là rau cải, bạn cũng có thể làm thêm nhiều món hấp dẫn khác như thịt bò rau cải sốt dầu hào hay rau cải xào cật heo...

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món rau cải luộc mà mình giới thiệu.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/quy-tac-luoc-rau-cai-ngon-bat-bai-10-lan-nhu-1-chi-em-hoc-hoi-ngay/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Quy tắc luộc rau cải ngon “bất bại” 10 lần như 1 chị em học hỏi ngay