Note ngay “xì-tai” thịt áp chảo siêu ngon, siêu thơm của người Thái

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Với phần nước sốt hấp dẫn đặc trưng cùng với cách làm mới lạ, món thịt áp chảo kiểu Thái đảm bảo sẽ hạ gục bất kỳ ai ngay trong lần thưởng thức đầu tiên.

Nguyên liệu

  • Thịt heo: 450g
  • Rau ngò: 2 cây
  • Tỏi: 4 tép
  • 2 thìa đường thốt nốt
  • 1 thìa hạt tiêu
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa nước tương
  • Hỗn hợp sốt:
  • 3 thìa nước cốt chanh
  • 3 thìa nước mắm
  • 4 quả ớt đỏ
  • 2 thìa tỏi băm
  • 1,5 thìa đường
  • 2 cây rau ngò

Hướng dẫn cách làm món thịt áp chảo kiểu Thái

  1. Trước tiên bạn cho đường thốt nốt, tỏi và rễ cây ngò vào cối giã nhuyễn. Tiếp đến bạn cho nước tương, dầu hào, hạt tiêu vào trộn đều
    thịt áp chảo kiểu Thái
  2. Sau đó bạn làm sạch thịt heo, cắt thành từng dải với chiều rộng khoảng 4cm. Tiếp đó bạn cho vào túi zip ướp cùng hỗn hợp gia vị ở bước 1. Bạn cho vào tủ lạnh ướp trong vài tiếng
    thịt áp chảo kiểu Thái
  3. Bạn chuẩn bị hỗn hợp sốt gồm lá rau ngò băm nhuyễn, ớt đỏ rồi trộn cùng với tất cả các nguyên liệu còn lại.
    thịt áp chảo kiểu Thái
  4. Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Rồi cho thịt heo vào áp chảo
    thịt áp chảo kiểu Thái
  5. Khi một mặt chuyển vàng nâu thì bạn trở mặt còn lại đến khi thịt heo chín vàng thì vớt ra đĩa rồi cắt miếng vừa ăn.
    thịt áp chảo kiểu Thái

Thịt heo được tẩm ướp kỹ càng khi áp chảo làm cho phần mỡ tự nhiên chảy tràn ra làm cho phần thịt ăn béo ngọt nhẹ nhàng mà không hề ngán.

thịt áp chảo kiểu Thái

Nếu muốn thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn khác, bạn có thể học cách chế biến làm thịt heo bít tết kiểu mới, thịt heo chiên nước mắm hay canh kim chi thịt heo kiểu Hàn.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món thịt heo áp chảo kiểu Thái mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: https://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/note-ngay-xi-tai-thit-ap-chao-sieu-ngon-sieu-thom-cua-nguoi-thai/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

loading...

Bình luận về công thức Note ngay “xì-tai” thịt áp chảo siêu ngon, siêu thơm của người Thái