“Note” ngay tuyệt chiêu làm vịt om sấu ngon không tưởng

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Món vịt om sấu làm theo cách này đảm bảo sẽ khiến bạn phải thích mê khi vừa nhanh vừa ngon mà thịt vịt còn mềm thơm và nước dùng cực đậm vị nữa.

Nguyên liệu

  • Thịt vịt:700g-1 kg
  • Nước dừa: 1 lít
  • Sấu: 7 quả
  • Sả: 4 củ
  • Gừng: 1 củ
  • Gia vị, dầu ăn, nước mắm
  • Bún: 500-kg
  • Rau ngổ

Hướng dẫn cách làm món vịt om sấu cực ngon

  1. Trước tiên, bạn rắc muối lên miếng thịt vịt, sau đó chà xát kỹ rồi rửa sạch với nước. Tiếp đó bạn chặt thịt vịt thành miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, đập dập phần đầu rồi băm nhỏ, Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó bạn ướp thịt vịt với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 chút nước mắm, gừng sả rồi để khoảng 30 phút cho ngấm vị.
     vịt om sấu
  2. Cho chút dầu ăn vào nồi. Sau đó đổ thịt vịt, sấu vào xào cho thịt vịt chín tái và miếng thịt săn lại
     vịt om sấu
  3. Bạn đổ nước dừa vào và để lửa to
     vịt om sấu
  4. Khi nồi vịt om sấu đã sôi trở lại, bạn thả phần sả còn lại cắt khúc dài 4cm vào cho thơm. Tiếp theo ninh nhỏ lửa khoản 20 phút. Khi sấu nhừ thì dầm nhuyễn sấu để phần thịt vịt ngấm đủ vị của nước dùng.
     vịt om sấu
  5. Bạn cho thêm gia vị vừa ăn. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm ớt rồi bắc ra.
     vịt om sấu

Còn nếu thích các món ăn từ thịt vịt, bạn có thể học cách chế biến vịt kho bia kiểu mới, vịt quay Bắc Kinh hay canh khoai sọ thịt vịt…đều hấp dẫn.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món vịt om sấu mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/note-ngay-tuyet-chieu-lam-vit-om-sau-ngon-khong-tuong/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức “Note” ngay tuyệt chiêu làm vịt om sấu ngon không tưởng