Nộm thịt bò chua cay cho ngày đầu tuần thêm thú vị

4 người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

Vị chua chua ngọt ngọt cùng trong từng miếng thịt bò, thoảng hương của các loại rau thơm và rau củ sẽ khiến bữa cơm đầu tuần gia đình thêm ngon và lạ miệng lắm nhé. Để làm món nộm thịt bò chua cay không hề khó chút nào cả và nếu bạn chưa biết cách làm món nộm ngon này ra sao, bạn có thể tham khảo bài viết chia sẻ cách thức thực hiện dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nộm thịt bò chua cay:

  • 300 gam thịt bò mềm
  • 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo
  • 1 củ hành tím, 1 thìa nhỏ thính
  • 1 cây sả, 1 cafe tỏi phi
  • 3 tép tỏi, 2 quả ớt, 1 quả chanh
  • Gia vị: Muối, đường, nước mắm, giấm
  • Củ kiệu ngâm chua ngọt, lạc rang, vừng
  • 1 ít rau thơm các loại

Các bước thực hiện làm món nộm thịt bò chua cay dành cho bạn đây:

  1. Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch và thái thành các miếng nhỏ vừa ăn. Để có món nộm ngon, thịt bò bạn nên chọn loại ít gân, thớ thịt mịn.
    Bắc 1 nồi nước lên bếp và đun sôi. Cho thịt bò đã chín vào chần chín tái.
    chần tái thịt bò
    Bạn đã có trong tay bao nhiêu công thức hay cho món ngon hấp dẫn từ thịt bò rồi. Đừng chần chừ khi khám phá chúng và bổ sung vào danh sách món ngon hấp dẫn gia đình mình nhé.
  2. Rau thơm các loại bạn nhặt và rửa sạch, thái rối.
    – Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi mỏng.
    – Dưa leo gọt vỏ, thái miếng mỏng. Cho dưa leo ra bát rồi thêm 1 thìa nhỏ muối, sau chừng 5 phút thì vắt ráo.
    – Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Cho hành tây vào ngâm trong nước để giảm bớt mùi hăng. Sau đó bạn vớt hành tây ra đĩa cho ráo nước.
    chuẩn bị phần rau củ
    – Sả bóc bỏ, thái thành các khoanh tròn mỏng.
    – Lạc rang chín, loại bỏ vỏ và giã dập sơ. Vừng rang chín và cho vào cối giã thô.
    rang chín vừng
  3. Bước tiếp theo là tỏi bóc vỏ và ớt rửa sạch và giã cùng với 3 cafe nhỏ đường.
    Giã xong, bạn cho hỗn hợp này ra bát và hòa cùng 2 thìa canh nước mắm + nước cốt chanh (chừng 1/4 quả chanh), khuấy đều và tạo thành hỗn hợp sệt, có vị chua mặn và được.
    làm nước trộn nộm
  4. Cho thịt bò + hành tây + cà rốt + dưa leo + củ kiệu + thính vào trộn đều. Bạn đeo bao găng nilon để quá trình trộn dễ dàng hơn nhé.
    trộn nộm
    Tiếp đến là cho nước trộn nộm + tỏi phi + sả + lạc, vừng rang + rau thơm các loại vào trộn đều.
    thêm lạc, vừng

Bạn thấy món ăn của chúng ta có hấp dẫn không! ^^ Thao tác cuối cùng là cho món ăn và đĩa và thưởng thức thôi nào. Để giữ trọn hương vị, bạn không nên thực hiện món ngon này cách bữa ăn quá lâu nhé.

nộm thịt bò chua cay

Bật mí với bạn là ngoài kết hợp với cơm hay làm món nhậu khéo, món ăn này còn rất ngon khi bạn thưởng thức cùng với bánh phồng tôm nữa đấy. Vừa đơn giản mà ngon không chê vào đâu được :D

Chúc các bạn thực hiện thành công với món nộm thịt bò chua cay mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: /nau-an/mon-an-hang-ngay/nom-thit-bo-chua-cay/

loading...
Bình luận về công thức Nộm thịt bò chua cay cho ngày đầu tuần thêm thú vị