Nộm rau muống tôm khô- muốn bỏ lơ cũng khó vì hương vị cực quyến rũ

3-4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Món nộm rau muống tôm khô chỉ cần thêm chút nguyên liệu đã trở nên giòn ngon, thanh mát và hấp dẫn hơn lúc nào hết. Mùa hè sắp đến, chị em chiêu đãi ngay cả nhà món mới siêu ngon này nhé!

Nguyên liệu

  • Rau muống non: 1 bó
  • Tôm khô: 50g
  • Lạc rang chín: 50g
  • 1 quả chanh
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 củ tỏi
  • 1 thìa muối
  • 2 thìa nước mắm
  • 2 thìa đường
  • 1 bát nước đá lạnh

Hướng dẫn chi tiết cách làm nộm rau muống tôm khô siêu ngon

  1. Trước tiên, rau muống bạn nhặt lấy ngọn non rồi cắt khúc dài. Rửa vài lần cho sạch bụi bẩn. Lạc rang chín bạn xát sạch vỏ rồi giã dập. Tỏi băm khỏ. Với tôm khô bạn rửa sạch, ngâm nước 10 phút cho tôm mềm, vớt ra rồi để ráo nước.
    nộm rau muống tôm khô
  2. Cho 1 nồi nước lên bếp cùng 1 thìa muối. Đun cho sôi nước rồi cho rau muống vào luộc chín tới thì vớt ra ngay. Sau đó thả vào bát nước đá từ 5-7 phút cho rau nguội hoàn toàn thì vớt rau ra, để ráo nước
    nộm rau muống tôm khô
  3. Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm đến khi dậy mùi. Tiếp theo bạn cho tôm khô vào xào, thêm 1 chút nước mắm, 1 chút đường và đảo đều rồi tắt bếp. Xúc tôm ra đĩa để cho nguội
    nộm rau muống tôm khô
  4. Bạn pha nước trộn nộm gồn: ớt sừng và tỏi băm nhỏ. Cho nước mắm, đường, 1 thìa nước cốt chanh vào bát, khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó cho tỏi, ớt băm nhỏ vào khuấy cùng cho đều. Nêm lại cho vừa khẩu vị
    nộm rau muống tôm khô
  5. Cuối cùng bạn cho rau muống đã luộc chín vào bát cùng tôm khô, nước trộn nộm, lạc giã dập. Trộn đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức.
    nộm rau muống tôm khô

Nếu thích các món nộm khác, chị em có thể học cách làm nộm đu đủ thịt gà hay nộm ngũ sắc cũng hấp dẫn không kém nhé!

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món nộm rau muống tôm khô mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/nom-rau-muong-tom-kho-muon-bo-lo-cung-kho-vi-huong-vi-cuc-quyen-ru/

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Nộm rau muống tôm khô- muốn bỏ lơ cũng khó vì hương vị cực quyến rũ