Nhanh gọn mà ngon cơm với mướp xào hến

người ăn
Đăng lúc trong Các món ăn hàng ngày

<p style=”text-align: justify;”>Thêm một gợi ý hay cho món ngon từ mướp dành cho bạn đây. Chỉ với 1 vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có món mướp xào hến ngon vô đối cho bữa cơm ngày nắng đó nhé.

Nguyên liệu cho món mướp xào hến:

  • 2 quả mướp
  • 200 gam thịt hến
  • 1 cây hành lá
  • 1 ít ngò rí
  • 3-4 tép tỏi khô, 1 quả ớt đỏ
  • Gia vị: tiêu, dầu ăn, bột canh, hạt nêm, nước mắm

Các bước thực hiện món mướp xào hến ngon:

  1. Mướp bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Với mướp bạn nên để đến khi gần xào mới thái miếng nhé, như vậy mướp sẽ không bị thâm.
    mướp làm món mướp xào tôm thịt
  2. Hành lá và ngò rí nhặt và rửa sạch,  thái nhỏ.
    Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn thêm thịt hến vào xào. Để hến ngon và đậm vị, bạn nêm vào 1 chút bột canh và 1 thìa cafe nước mắm. Nếu thích ăn cay bạn nhớ thêm ớt cắt lát vào nhé. Đảo đến khi thịt hến hơi săn lại thì trút hến ra đĩa.
    xào hến
  4. Vẫn chảo đó, bạn thêm vào 2 thìa cafe dầu ăn, làm nóng dầu rồi cho mướp vào đảo. Đậy nắp chảo chừng 2 phút.
    Đến khi mướp mềm, bạn trút thịt hến vào đảo chung, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
  5. Cuối cùng khi mướp xào hến đã được, bạn cho hành lá và ngò rí vào. Tắt bếp và cho món ăn của chúng ta ra đĩa.

mướp xào hến

Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt hến và mướp hứa hẹn mang đến 1 bữa bắt cơm cho cả gia đình

Vậy là chỉ với một vài thao tác đơn giản thôi, không quá khó để bạn có món xào ngon cho cả gia đình đúng không nào. Nếu như trước kia, mỗi lần nhắc đến hến, đa phần chúng ta đều nghĩ đến những món canh chua thì nay bạn đã có thêm 1 gợi ý nữa rồi đó.

Mướp xào hến không chỉ thực hiện đơn giản mà còn khá “tốn cơm” nữa đấy bạn nhé. Vì thế, ngay cả những ngày đầu tuần bận rộn, chỉ 1 loáng thôi là bạn đã có thể thưởng thức món ngon này cùng với gia đình rồi.

Để cẩm nang món ngon dễ làm đa dạng hơn, bạn đừng quên thêm món ngon hôm nay vào cuốn sổ tay nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với mướp xào hến mà mình giới thiệu hôm nay.

Nguồn: http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/muop-xao-hen/

advertisement

Bình luận về công thức Nhanh gọn mà ngon cơm với mướp xào hến