Muốn được ăn ngon thì đừng bỏ qua những công thức chế biến từ CÁ

Có thể nhiều người không thích cá vì chế biến cầu kỳ, có mùi tanh. Tuy nhiên cá là thực phẩm đặc biệt bổ dưỡng cho sức khỏe mà theo lời khuyên của chuyên gia thì 1 tuần bạn nên ăn từ 2-3 bữa cá. Nếu sợ nhàm chán thì học thử vài công thức mới lạ dưới đây xem sao nhé!

1. Cá chiên xù

Nếu như món cá chiên thông thường bạn chỉ rán giòn lên thôi thì món cá chiên hôm nay lại có sự góp mặt của phồng tôm ở phần vỏ cá. Do đó, món cá chiên không chỉ vị ngon lạ mà giòn giòn thích thú vô cùng, chấm với mayonnaise hoặc tương cà đều rất ngon. 

2. Cá chiên giòn

Cá chiên đã quá quen thuộc với bạn rồi, thế nhưng với cách làm cá chiên kiểu mới hôm nay, mình cá là bữa cơm cuối tuần gia đình sẽ hết veo chỉ trong chớp mắt. Nào! Bạn đã sẵn sàng cùng mình vào bếp tìm hiểu món ngon này chưa? Mình cùng bắt đầu nhé.

3. Cá hồi sốt bơ chanh

Vì cá hồi là một thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên nó được chế biến thành những món ăn ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Có một món ăn ngon mà hôm nay mình sẽ bật mí công thức nấu với các bạn, đó là món cá hồi sốt bơ chanh đậm đà hương vị nhé.

4. Cá rô phi om xì dầu

Đến với nguyên liệu là cá rô phi, hôm nay có gợi ý cực hay gửi đến bạn đó chính là món cá rô phi om xì dầu. Món ngon này không chỉ hấp dẫn bởi hình thức mà cách thức thực hiện cũng ngon mê lắm nhé. Nào mình cùng đến bài viết để xem những người đầu bếp họ thực hiện món ngon này như thế nào nhé.

5. Cá cơm chiên nước mắm

Với thời gian chừng 20 phút, chẳng hề khó để bạn có món cá cơm chiên thật ngon và hấp dẫn đúng không nào. Từng miếng cá cơm ngon vừa giòn, vừa thơm ngon đậm đà hòa với vị thơm của tỏi ớt mới mê mẩn làm sao. Vừa ngon miệng lại tiết kiệm, những ngày không có nhiều thời gian bếp núc, thì đây là món ngon cứu cánh giúp bạn có bữa cơm vừa vị và đủ chất đó nhé.

6. Cá trứng kho mặn ngọt

Không phải cứ thật cầu kỳ mới có một bữa cơm ngon, đơn giản chỉ với những món ăn dân dã này thôi là bạn đã có những bữa cơm nhanh gọn, hấp dẫn, đủ dưỡng chất cho cả nhà. Học ngay công thức làm cá trứng kho mặn ngọt ở trên nhé!

7. Cá nấu măng chua

Cá nấu măng chua là một món ngon đơn giản, không cầu kỳ. Nếu đây là lần đầu bạn vào bếp thì cũng không quá khó để thực hiện món ăn này đâu. Từ ngọt thịt của cá đến chua chua giòn giòn của măng, thêm thơm vị hành lá, thì là mới hấp dẫn vị giác làm sao. Những ngày chán cơm hay nắng mưa bất chợt, có tô canh chua cá này đảm bảo bạn và gia đình sẽ có một bữa bắt cơm đấy nhé.

8. Cá thu kho cà tím

Cá thu chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hơn nữa loại cá này nhiều nạc, ít xương, mềm và không quá tanh nên thường được được lựa chọn để chế biến nhiều món ngon khác nhau.  Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã có món cá thu kho cà tím thơm ngon và đầy hấp dẫn. Từng miếng cá thu quyện cùng mùi hương của cà tím, 1 chút beo béo của thịt cùng vị cay cay của sa tế. Nghĩ đến mà thèm quá đi!

9. Cháo cá

Món cháo thơm ngon, ngọt vị thịt cá, thoảng lẫn chút cay thơm của gừng cùng các loại rau thơm và chút béo ngậy hành phi. Sự kết hợp từ những hương vị đơn giản nhưng đồng điệu ấy đem lại cho bạn những cảm nhận khá tuyệt vời. 

Cá hồi, cá thu, cá rô phi…đều là những thực phẩm ngon, chứa nhiều dinh dưỡng. Do vậy chị em dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và thú vị cho cả gia đình nhé!