Mực chiên giòn chuẩn vị Hàn – món ăn không thể thiếu cho các bữa tiệc

4 người ăn
Đăng lúc trong Ăn gì hôm nay

Vào dịp cuối năm chắc hẳn bạn cũng đang quay cuồng trong các bữa tiệc, bữa cỗ liên miên. Đi ăn cũng có mà phải làm cũng có. Nếu muốn đổi hương vị mới, thêm món nhậu cực hấp dẫn cho ông xã thì chị em thử ngay mực chiên giòn chuẩn vị Hàn xem sao nhé. Đảm bảo ăn xong bao “phê” luôn.

mực chiên giòn

Nguyên liệu làm mực chiên giòn

  • 300g mực tươi
  • Bột mỳ
  • Lá oregano
  • Chanh
  • Muối tiêu
  • Mayonnaise
  • Ớt

Hướng dẫn chi tiết cách làm mực chiên giòn siêu ngon

Trước tiên, bạn rửa sạch, cắt đôi mực và khía những đường vát chéo trên mình mực

mực chiên giòn

Sau đó bạn trộn bột mì với muối tiêu, lá oregano thì cắt nhỏ cùng vài lát chanh rồi đem ướp với mực. Việc sử dụng chanh sẽ làm át đi mùi tanh của mực, còn lá oregano giúp tăng thêm hương vị cho món ăn

mực chiên giòn

Bạn đun nóng dầu ăn trong chảo. Đợi khi dầu sôi thì bạn thả từ từng con mực vào. Sau đó cho cả rau thơm và lát chanh ướp với mực vào chiên cùng. Bạn chú ý chiên ở lửa to để mực không bị mất nước.

mực chiên giòn

Đợi mực nguội, bạn thái mực thành từng khoanh nhé!

mực chiên giòn

Với nước chấm mực, bạn pha sốt gồm mayonnaise, tương ớt, ít giọt chanh và tỏi băm rồi trộn đều nha.

mực chiên giòn

Vậy là bạn đã có món mực chiên giòn kiểu mới siêu hấp dẫn luôn rồi nhé. Từng miếng mực vừa giòn sật, vừa thơm quyện cùng với nước chấm cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo. Giờ thì các nàng thực hiện ngay để chiêu đãi các anh chồng nha!

mực chiên giòn

Mẹo chọn mực ngon

– Khi chọn mực, bạn chú ý đến mắt, thịt và râu mực. Với mực tươi, mắt rất trong có thể nhìn rõ con ngươi trong mắt, còn mực không còn ngon thường mờ và đục.

– Mực tươi khi dùng tay nhấn vào, phần thịt cảm giác rất săn chắc, đàn hồi tốt. Tức là sau khi ấn tay vào và thả tay ra thì mực nhanh trở lại trạng thái ban đầu.

  • Xem thêm các chuyên mục:

advertisement

Bình luận về công thức Mực chiên giòn chuẩn vị Hàn – món ăn không thể thiếu cho các bữa tiệc